躲在巷弄間！高雄人也愛吃的小餐館 招牌海鮮燉飯料多鮮美
夯漫廚房很值得收進口袋名單中的第一排海景房！夯漫廚房暗藏在高雄六合夜市附近內的巷弄美食，雖然外型看起來樸實無華，但內在的美食着實讓人喜愛！夯漫提供各種自家特製義大利麪、燉飯、早午餐、炸物、甜點及飲料特調飲品，選擇多樣化不管想吃啥都能滿足，紮實澎派的用料及令人回味的餐點加上舒適的空間，在這裡可以很悠閒的享受午後時光！到現在都忘不了獨家惡魔薯條的獨特魅力～
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夯漫廚房外觀夯漫廚房暗藏在自立路的小巷中，純白的外牆搭配紅色窗框，顯眼的對比色彩，讓人一眼就認出它！
夯漫廚房雖然在巷弄內，但店門口就可以停放機車，路口處也有路邊停車格，距離美麗島捷運站走路也只要六分鐘左右，交通挺方便的！
夯漫廚房餐廳環境我很喜歡一進門右手邊的手繪黑板，簡單卻又不失質感。
店內用餐環境不大，但也更顯得溫馨，座位數有兩人約會雅座，也有多人的聚餐座位。
另外還有二樓可以整層包場聚餐也不是問題唷！
一、二樓加起來座位數其實不算少！蠻適合辦各樣聚餐聚會活動～
不過我最喜歡的是一樓窗邊的雙人座位，特別有氣氛～推薦高雄港漁夫海鮮燉飯 ＄270高雄港漁夫海鮮燉飯是夯漫最多人點的餐點，看這海鮮的份量就知道它當之無愧啊！這也是我個人的最愛！
一整盤裡有四種不同的海鮮，每一樣都是新鮮份量多的。
每一顆蛤蠣都是如此鮮潤又飽滿多汁，一口咬下，鮮美湯汁在嘴裡噴發，好鮮好好吃吶～
鮮蝦還事先去殼去泥腸，真的超貼心！不只讓我吃的省事，更棒的是能吃到醬汁，滋味更加豐富吶！
但我最愛的是這生食等級的乾貝！比50元硬幣還大，口感Ｑ嫩，滋味鮮甜，好吃到不想多說任何一句形容詞～
獨特醬料混合紅醬、白醬及獨家醬料，這滋味鹹香中帶股淡淡的甜及微微的辣感，很有層次也相當好吃，米粒也燉煮的剛剛好，帶有義式的硬度卻又有臺式的熟透感，連我不愛吃燉飯的人都直接整盤掃空！麪包＆濃湯 ＄50另外只要加50元就能升級成套餐，有濃湯跟小餐包。
濃湯是以三種不同的菇加上洋蔥熬煮而成，不加粉只加牛奶來煮。
以味道來說菇味偏濃帶點奶香氣味～咖哩鹽烤豬頰義大利麪 ＄250咖哩鹽烤豬頰義大利麪是夯漫廚房的招牌料理，也是我覺得最特別的口味之一！以蔥燉煮2～4小時再加入咖哩燉煮4～6小時才能燉煮出一鍋濃郁醇厚的咖哩香中帶着清甜滋味，保有咖哩的香氣卻不死鹹，香料味也不過重，相當費工且順口的一道料理。鹽烤豬頰肉，鹽巴的鮮香帶出豬肉的鹹甜，讓脆口Q彈的豬夾肉越嚼越香～香烤豬小排義大利麪 ＄240香烤豬小排義大利麪是夯漫廚房最特別的一道料理！我個人私心很推，必點！這盤的靈魂人物就是這塊豬小排，夯漫以梅花排加特調BBQ醬來調味。口感紮實彈牙一點也不幹不柴，重點是鹹甜醬汁緊緊吃進去肉質裡，味道夠卻不過重，接連吃個十支都不覺得膩口的程度！超夠味，超好吃！帶骨啃滋味更香！吃完梅花排再吃麪就顯得有點普通了，麪條軟硬剛好，放久也不爛，這點很加分！我是建議可以單點一份豬小排就好，大家一起分着吃更好吃唷！
推薦隱藏版早午餐 ＄250這份早午餐是菜單上沒有的隱藏板料理唷！不只隱藏更是限量的呀！一份250元，但這份量根本是350元的啊！主餐的雞腿肉特別選用臺灣本體溫體雞腿肉，先煎後烤，表皮香脆，鎖住肉汁。我好喜歡煎的香脆的表皮，肉質嫩口不幹柴，帶着鹹香滋味挺好吃的！早午餐裡還有烤的焦香的法國長棍麪包搭配的散蛋，也簡簡單單也好好吃～除了生菜沙拉以外，還有附炸薯條、黑輪跟薯球，給得很有誠意啊！最後再來一杯酸甜優格杯，酸酸甜甜的，裡面還有堅果、麥片等等，挺豐富的！這份早午餐真的好豐富，一個人吃下來也是挺飽的吶～
推薦惡魔薯條 ＄100惡魔薯條是每桌必點啊！我也私心大推必點這道，不點你就白來了，惡魔薯條淋上滿滿的香濃起司醬、花生醬、乳酪絲、帕瑪森，放滿三種起司絲毫不手軟啊！鹹香濃郁的起司醬搭配香甜濃醇的花生醬，兩者結合在一起，鹹甜香氣搭配炸薯條有夠好吃，吃多也不膩的那種好吃，要我一個人吃完一整盆都不是問題呀～現在想起來又好想再吃唷！
乳酪舒芙蕾 ＄80夯漫每天都會有不同限量版的甜點，這次中午來已經只剩下乳酪舒芙蕾了，不過這塊一點也不讓我失望，鬆軟綿密的蛋糕體，就像舒芙蕾一樣綿密化口，帶着乳酪濃郁甜香相當好吃耶！伯爵鮮奶茶 ＄80這伯爵鮮奶茶推推，奶茶控必點！伯爵佛手柑的香氣及香濃牛奶搭配得很剛好，清香爽口不厚重，非常好喝！我都想在外帶一杯走了！接骨木莓果氣泡飲 ＄110這裡的氣泡飲也很受歡迎，長的最美的就是這杯，莓果的酸香甜氣伴隨着氣泡飲的沁涼，夏天喝非常爽口消暑吶！夯漫廚房菜單
夯漫廚房-後記
夯漫廚房大概是我吃過這麼多家義式料理中，數一數二迫不及待想要二訪的店家了！藏在巷弄中顯得格外悠靜，很適合一個人放鬆吃飯，或是跟姊妹們來場午餐聚會，樸實的價格幾乎都是三百以內，但這裡的用料、調味、滋味都讓人覺得似乎花了五百元再享用！很值得也吃得很滿足，好期待下次回訪體驗不同餐點的滋味吶！
夯漫廚房
時間：11：00～21：00（週一公休）電話：07-2855025地址：高雄市前金區自立二路95巷34號
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