全臺第一家！臺北海藻餐廳Hi-Q鱻食必吃牛奶鍋 咖啡、茶飲免費喝
Hi－Q鱻食是家很特別的餐廳，它是全臺第一家海藻創意美食餐廳，以自家用褐藻養育、友善養殖餵養出來的健康好魚爲食材，創造多樣精緻美味的餐點，像這次推出的貴妃美顏鍋／御膳元氣鍋，強調男女養生大不同的概念，適合愛好養顏美容的女性及吃了可以元氣滿滿的男性，而且價位也很超值！
當然，到了這裡更要提到探索海洋樂趣，以褐藻跨足五大面向 Hi－Q褐藻生活館。更特別的是這裡提供免費的免費咖啡、茶飲、還有寵物休息室。這在寸土寸金的臺北市來說，能有這樣的空間，真的超佛心。
Hi－Q鱻食餐廳位於Hi－Q褐藻生活館的B1。要到餐廳之前要先經過這一區
而Hi－Q褐藻生活館主要分爲兩大部份，前方以介紹多面向的褐藻產品爲主，後方就是超佛心的免費咖啡、茶飲空間，館內跨足保健食品Hi－Q Health、肌膚保養Hi－Q Beauty、海鮮鮮食Hi－Q Fresh、寵物保健Hi－Qets以及Hi－Q Creative五大生活品牌，以褐藻爲源點，連結各界的文化創意，讓生活更美好
褐藻，其實是我們很熟悉的食材，像是生活中常見或常吃的如昆布、海帶、裙帶菜等都是褐藻。這些食材含有多種礦物質、維生素等，但它不只是美味的食材而已，這裡的母公司中華生技用獨到的技術，將它的營養多元呈現，讓一般民衆更能瞭解它的好處。
在這裡褐藻發展成上述的五大層面，都是跟我們生活習習相關的生活好物哦
褐藻美容產品
像是這裡提供冷凍食材，都是利用褐藻養出高品質東星斑、海紅鯛、臺灣鱸鰻、金目鱸、黃金鯧等，健康又美味的食材，很不錯吧！
平凡的褐藻也可以變成生活藝術的一部份哦
所以說Hi-Q褐藻生活館真的是相當有趣的地方
另外這裡也有寵物旅館等級的休息空間，方便來這裡享受美食的朋友，而且不用另外收費
這一區就是可以享用美味褐藻咖啡、褐藻茶的空間了，環境真的很舒服吧。難怪幾乎坐無虛席！當我們得知這部份是免費的時候，眼珠子都快掉下來了！這真的太難得了
免費的哦！感覺有點早期農村生活時路邊奉茶的概念，只是這裡是完全的升級版！
很棒的生活空間吧
好了，還是迴歸正題，畢竟我們可是被美食吸引而來的，Hi－Q鱻食餐廳的空間寬敞又舒適！
這裡的空間可真大啊，天花板上有魚羣懸吊的裝置藝術。餐廳全區是開放式的座位區，另外也有3間包廂及半開放式的包廂座位，總計約有100個座位，而且有圓桌、方桌，方便不同的客羣用餐
先來介紹女生最愛的貴妃美顏鍋（牛奶鍋），這是由中醫師指導配方，湯頭以鮮奶爲主，特別選用白荳蔻、參須、當歸、紅棗、枸杞等中藥與蒜頭、白醬油等爲輔一起熬煮，搭配自家養殖DHA及EPA高於石斑魚6倍金目鱸魚片及Hi－Q Fresh養殖的海紅鯛魚片。俗話說的好，藥補不如食補，養顏就從食物開始，而且這樣的組合，可以針對女性秋天調整體質、養顏美容哦！
男士的部份也不遑多讓，推出怯溼補氣強身補體的御膳元氣鍋（肉骨茶），這是以溫潤的肉骨茶湯底，在天然的昆布湯里加入當歸、黨蔘、肉桂、枸杞、白楜椒、甘草及大蒜等入湯熬煮，搭配來自草本及中藥飼養的臺灣香草健康豬，並配上搭配自家養殖DHA及EPA高於石斑魚6倍金目鱸魚片及『Hi－Q Fresh』養殖的 海紅鯛魚片健康雙魚盤
這個貴妃美顏鍋的湯頭，清甜美味，淡淡的牛奶香，並沒有中藥味很濃的感覺，非常好入口，而且愈煮愈香濃
加入褐藻的魚丸Hi－Q褐藻魚丸、白蝦與蛤蠣，Q彈可口，相當美味，而且涮過美味的湯頭，味道更豐富迷人
金目鱸魚片肉質鮮嫩細緻，非常好吃，非常適合年紀長的長輩及小孩食用
御膳元氣鍋的湯頭也滿不錯的，比較喜歡重口味的可以選這種！但湯頭清爽有味，用食材來清涮，也不會太搶了食材本身的風采
臺灣香草健康豬肉質鮮嫰、不油膩～感覺這裡的食材真的是精挑細選，吃了非常安心又放心
金目鱸魚片及Hi－Q Fresh養殖的海紅鯛魚片健康雙魚盤，中間小杯的是米酒，可以增加風味
褐藻米粉，煮過的口感滿不錯的，也不會太過軟爛
午間限定的黃金鯧米粉，這道可是超級推薦啊，這是很多海產店的隱藏版美食，沒想到這裡卻是午間就可以吃到的餐點！湯頭用了些油蔥酥、昆布、柴魚熬成的古早味湯頭真的好棒，主角鯧魚要先入鍋油炸，再搭配佐料豐富的湯頭，才成就這個經典美味啊！這碗裡還要有重要的配角芋頭，加上褐藻魚丸及褐藻米粉，湯鮮味美，好好味啊。同時米粉吸附了湯汁，入口真的好吃的沒話說。
這個滷豬腳也是意外的美味，超Q超入味，而且沒有油膩的感覺，非常棒。也是店內的人氣商品
滷肉飯也是一絕，一小瓢滷肉就可以把飯嗑光光！
佐料區
這裡有二樣涮嘴的小菜，海帶加豆芽，海帶也滿可口的！重點是不用再加錢，店家也不怕你吃，等於是小菜吃到飯的概念
奶香濃郁的褐藻鮮奶霜淇淋
餐後可以免費享有褐藻咖啡或褐藻茶，搭配褐藻餅乾。等於把飯後甜點的錢又省下來了，這真的太佛心了！難怪這裡呷好倒相報，生意一直很好
還有互動式遊戲區，要是帶小朋友來用餐，絕對可以玩的開心，爸媽也可以安心用餐。另外，這裡還有藝廊，吃飽喝足可以好好逛一下。
真的很用心規劃！餐廳的部份，美味的餐點、合理的價位，這部份絕對沒話說。連生活館的規劃也很棒，讓來這裡用餐的饕客，不光只是單純的用餐，還可以走走逛逛，瞭解一下褐藻的相關資訊。連一向難搞的寵物及小孩都有地方可以讓他們休息玩耍，真的是面面俱到了。
Hi－Q褐藻生活館 x Hi－Q鱻食餐廳
地址：臺北市八德路四段123之1號 (京華城對面) 電話： （02）2747－0028營業時間：週一至週日 10：00～21：30
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