在地飄香29年!臺南超人氣鹽酥雞 從路邊攤賣到開店面
每日限量一開店就排隊的鹽酥雞小攤,一賣就是29年,在地人激推非吃不可,還有忠實顧客爲了吃到它等4小時都甘願,許多吃過的客人都說,小心吃了會上癮。
從路邊攤賣到開店面,每天下午才營業,內行人都是一開店就來排隊了,如果超過下午4點纔來買,保證會排很久,聽說每逢週末假日、連假、農曆過年時至少都要等3、4小時以上,想吃的人一定要記得早點來。
老顧客在旁邊說她每次來買一定都要夾到滿出來,沒有在客氣。
三角骨3支25元。
臺南甜不辣3個20元。
臺北甜不辣3個20元。
雞脖子3個20元。
魷魚一份50元。
鹽酥雞:肉質鮮嫩不幹柴,沒有過度調味,吃得到雞肉的原汁原味,重點放冷不會出油。通常是最快賣完的品項,大約晚上7:30以後就沒了。
三角骨:一樣沒有過度調味,不會像一般都是啃骨頭居多,他們家的三角骨可以吃得到不少肉,大勝中洲寮三角骨。
魷魚:老闆娘說這其實是軟絲,跟一般魷魚比較粗大厚實不一樣,外型比較細,口感彈牙有嚼勁。
米血:外酥脆內柔軟,炸得剛剛好不會過硬。
IG上看到有網友下大雨都淹水了,也要冒着風雨非吃到不可,還有網友說最高紀錄等了4小時又15分,真的太狂了。
學甲統一塩酥雞地址:臺南市學甲區民權路59之2號電話:無營業時間:15:30~21:30(週二、三公休)FB粉絲專頁:http://bit.ly/2GgPCP0