耶誕市集3大必吃美食！火焰烤餅、法式可麗餅、熱紅酒
▲史特拉斯堡在臺北的耶誕市集，評價相當兩極。（圖／記者華少甫、記者張慶輝攝）
記者華少甫／臺北報導
位在臺北101的法國百年史特拉斯堡耶誕市集，1日開跑至今被許多民衆罵翻，不僅活動券規則繁瑣，多數人也認爲「法國原汁原味」根本騙人，還有網友提出「冠名樹」是最大敗筆；不過，即使如此，市集裡仍是人山人海，許多人氣度爆表的餐飲店，要花將近1個小時的時間等待，也是常有的事情。
細數耶誕市集裡的十幾家攤位，有些賣餅乾，有些賣甜品，有些賣紀念品，甚至連照相體驗館都有，以下列出記者最愛的3樣食品，分別是火焰烤餅、熱紅酒，以及法式可麗餅。
▲樂芙坊Le Flam的阿爾薩斯「傳統火焰烤餅」人氣高居不下。（圖／記者於佳雲攝）
樂芙坊Le Flam的阿爾薩斯「傳統火焰烤餅」可說是本次耶誕市集的搶手貨，獨特薄脆餅皮，加上酸奶、洋蔥、培根火烤而成，口感清爽，加上酸奶的酸味，帶出培根的鹹味，另還有加上艾美達爾乳酪的「香濃起司烤餅」，單片售價分別爲100元與150元，而整份(約6片分量)售價則爲350元至400元。
▲「傳統火焰烤餅」搭配啤酒也是不錯的選擇。（圖／記者華少甫攝）
同攤位提供的熱紅酒則以紅葡萄酒，加上橙子、香料調配，嚐起來沒有紅酒的酸澀味，且能聞到柳橙的清香，肉桂的風味雖然濃郁但不搶戲，十分順口，而且喝完之後整個身體都暖活起來，感覺沉浸在濃濃的耶誕氣氛裡，單杯售價100元。
▲熱紅酒的口感相當順口。（圖／記者華少甫攝）
而位於松智路側入口的「麥田法式烘焙」，則是販售法國風格的可麗餅，分成白糖可麗餅、榛果巧克力醬可麗餅以及草莓果醬可麗餅，其中，最受歡迎的是榛果巧克力醬可麗餅，餅皮不僅富有彈性，配着焦香烤得較酥脆的邊緣，很有口感，而裡面的榛果巧克力醬也很有味道，但又不回過於死田，是一道人氣度爆表的點心。
▲「麥田法式烘焙」的可麗餅受到許多歡迎。（圖／記者張慶輝攝）
不過，記者親身在假日傍晚測試，可麗餅要排隊超過1個小時的時間，火焰烤餅也不惶多讓，拿了號碼牌之後，店員會視情況跟你說多久之後再過來，此時，不妨先去周圍拍張照，或是去附近的攤位買點紀念品或餅乾解解饞，等到晚點再來大快朵頤。