「型男老闆」中山站開文青冰店!麪茶、可可粉加進刨冰

貨室甜品於5月19日試營運,圖爲特製可可牛奶什錦冰。(圖/網友fishpeipei提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/採訪報導

浮誇系冰品看得眼花撩亂,偶爾該回歸古早味的美好!坐落於臺北中山站雙連站中間,「貨室甜品」將古早味麪茶、可可粉加進刨冰裡提味,演繹出全新變化,5月19日試營運後在IG上爆紅,但不諱言的,許多女孩也是衝着高挑外型的「型男老闆」而來。

▲型男老闆陳韋安正妹店員成爲店家招牌。(圖/網友ej_yct提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

坐落赤峰轉角,推開透明玻璃窗純白色店鋪走着日式青風,店內卻是賣臺味十足的古早味冰品。古早味麪茶冰將南部流行的吃法帶來臺北,背後的操手是七年級生陳韋安。此外,他也加進無糖可可粉,讓平凡無奇的刨冰裡,多了一分童年的記憶,才試營運就吸引不少嚐鮮上門

▲坐落赤峰街轉角,透明玻璃窗、純白色系店鋪走着日式文青風,店內卻是賣臺灣古早味冰品。(圖/翻攝自貨室甜品粉絲專頁

「古早麪茶冰」延續童年吃冰的記憶,堆成小山狀的碗公灑上滿滿面茶和紅豆,形成意外搭調的組合,挖着底下沾有糖蜜的刨冰一起入口,瞬間暑氣全消,不甜不膩,彷彿回到小時候爺爺奶奶相處的點滴

▲古早味麪茶冰。(圖/翻攝自貨室甜品粉絲專頁)

玫瑰奶茶冰」是店內人氣商品,小山狀的刨冰里加進奶茶底醬,擺上手工蒟蒻和薏仁,最後淋上自家手工熬煮的玫瑰果露,夢幻外型相當受女孩歡迎。

▲「玫瑰奶茶冰」是店內人氣商品。(圖/翻攝自貨室甜品粉絲專頁)

店內菜單簡單明瞭,冰品5樣、甜品4樣,除了常見的配料芋圓地瓜圓、紅豆、湯圓、蒟蒻外,也將爆米香的麪茶、可可粉加入佐料,均可加15元升級一球冰淇淋,一碗80元。

此外,店內還有隱藏版的特製可可牛奶什錦冰,陳韋安娓娓道來,「牛乳冰本身大家其實都很熟悉,總覺得還少了一些畫龍點睛味道,當時靈光一閃,想到小時候常喝的『巧克力牛奶』,但又不想讓巧克力味道搶了原本牛奶味,於是選擇無糖可可粉做提味。」口感方面,原先的牛乳甜味多了可可香氣味覺上更豐富有層次。

▲陳韋安說,希望將古早風華呈現在每一道冰品與甜品裡。(圖/翻攝自貨室甜品粉絲專頁)

陳韋安說,之所以選擇臺日融合風格,是覺得以臺灣的歷史人文來看,日式跟臺式並沒有分得太清楚,甚至臺式與日式本身是可以融合的,所以當時以這個理念設計店面產品,而「貨室」古代是富戶、有錢人家,另外還有「或是」的意思,希望將古早風華呈現在每一道冰品與甜品裡。

貨室甜品地址:臺北市大同區赤峰街71巷34號