小一女童啃「黑炭炸雞」當午餐!校方說法曝光…網友全爆氣了

媽媽偷跑到學校關心女兒,驚見營養午餐吃「黑色炸雞氣炸。(圖/翻攝自爆料公社

地方中心綜合報導

屏東縣一名媽媽擔心剛上小一的女兒吃不慣營養午餐,近日中午偷偷到學校查看用餐情況未料竟發現女兒午餐的炸雞被炸到全黑,宛如焦炭,讓她既氣憤又心疼。新聞曝光後,學校趕緊向午餐廠商詢問,併發給家長一封道歉信,但信中內容卻讓她難以接受。

一名家長5日在臉書不公開社團「爆廢公社」PO出照片,表示「小一生的第一個營養午餐,媽媽心都碎了!」從照片中可以看到,營養午餐主菜雞肉配菜則是豆腐青江菜、海帶紅蘿蔔菜色,但最讓她不能接受的是,雞肉被炸到幾乎全黑,卻仍成爲孩子碗中的佳餚

事件登上媒體版面後,引發大衆關注。爲此,學校立刻聯繫午餐廠商,並向家長髮出道歉信,信中引述廠商說法,指「雞塊在前一天晚上經過醬油、糖、蔥等香料醃漬,若經油炸表面較易黑,且基於健康概念並無裹粉處理則更易黑」對此次造成大衆不安深感抱歉。

另外,校方還在信中提到:「學校對於學生午餐的控管一向非常嚴謹;在驗菜部分每日均由午餐秘書親自驗菜,當菜送至各班級時老師會進行第二次把關;對於每餐檢體的存放也都依規定辦理,請家長勿過於掛心」。

女童當天食用的「香酥雞排」與登錄平臺上的餐點照片差很大。(圖/翻攝自校園食材登錄平臺)

這名媽媽收到道歉信後,氣得把內容PO上網,表示不能接受學校說法,因爲自己好歹也是個家庭主婦,知道肉品就算醃過、無裹粉油炸也不會是那個顏色,認爲學校及業者說法實在太扯。

許多網友及家長看完文章後,紛紛留言表示:「明明就炸的太過火了還硬拗!」、「我們都是會煮菜的家庭主婦,把大部分的家庭煮婦都當傻子嗎」、「我們在餐飲科只有炸失敗的結果會變這樣==」、「醃製品再過油炸會呈現棕色,而不是黑色」、「回鍋油無數次有可能」、「真的很嚴謹把關的話就不會出現這塊木炭了」、「果然是官方說法」、「怎麼校長跟老師不吃看看」。

不過,也有人認爲:「人家敢正式發文說明就要相信人家吧,不要沒做過實驗就在哪邊酸」、「根據我們煮食的經驗,醃漬過的的確醬色較重,我推測應該是趕着出餐」、「老師辛苦了」、「醃漬的醬油品質不好」掀起熱議