鮮嫩帶勁現切鵝肉!嘉義超人氣排隊名店 必吃Q彈米血+薑絲

文、圖/阿mon

民雄必吃美食有什麼?民雄鵝肉推薦哪間?民雄美食中最出名的就是鵝肉,從民雄火車站前一整條街都是鵝肉專賣店就可以一窺究竟,《民雄鵝肉町》是鵝肉亭師傅出來自己開的,在當地赫赫有名,因爲價格平價份量多,所以深受在地人推薦,如果是開車來用餐朋友, 這間有自己停車場,停車很方便的,推薦點招牌鵝肉和鵝肉貢丸湯

因爲老家嘉義民雄,所以每年都回民雄過年,當一堆親戚都回來後就會想找個地方吃吃飯,因爲嘉義過年期間有滿滿的返鄉人數, 所以要找餐廳吃飯也不是很容易,最後就決定來民雄美食鵝肉街來吃飯,鵝肉街就在民雄火車站前,這邊一整排都是鵝肉專賣店,有鵝肉太郎、鵝肉慶、鵝肉亭、大慶鵝肉等名店,過年時候也是人潮塞爆的地方,繞了一圈後決定挑人較少的《民雄鵝肉町》用餐,而且親戚說這間是《鵝肉亭》師傅出來開的,味道正點不輸給《鵝肉亭》。

餐廳有自己的專屬停車場,就在餐廳位置的後方,所以開車前往的朋友是不用找車位的,但車位數量有限,先到先贏喔。

停好車後就走回店內吃飯。

店內生意非常好,有大圓桌小方桌店員會依照不同用餐人數來安排,人客滿的時候就只能先站一下等有人用餐完才能入座了。菜單在餐廳門口處,要自己去拿回到位置上畫單點餐,主要分成鵝肉、小菜湯類面類、燙青菜等,鵝肉可以選1/4只到整隻,適合不同用餐人數,價格我覺得蠻平價的,另外也可以跟老闆講預算多少、想吃什麼菜,讓老闆直接依照人數配菜

因爲這次是家族吃飯,所以就直接跟老闆講預算讓老闆配菜,出菜速度也出乎意料的快,飲料都還沒喝完一杯,桌上的菜就已經擺滿滿了。

鵝肉當然是今天的主角,這份量起來應該是半隻吧,一上桌就成了大家搶吃的焦點,肉片切的有一定厚度,吃起來肉質鮮嫩帶有點嚼勁,另外還有點鵝油清甜,拿來配飯吃挺好吃的,拿來當下酒菜應該也不錯。(PS:酒後不開車。)

乾麪本來是想點鵝油拌飯,但長輩們愛吃麪,所以就是一大盤的乾麪上桌了,我覺得這個就中規中矩,我想吃鵝油拌飯啊,之前在《湯城鵝行》吃過一次鵝油拌飯,覺得那飯好好吃!如果在嘉義市區想吃鵝肉的話,也可以去湯城鵝行吃看看唷!

米血很豪邁的切塊,每一塊米血都超大塊,這如果單吃,大概吃幾個也會飽了吧!口感上還蠻Q黏的。

鵝腸因爲是鵝內臟部分,這我就沒有吃。

鵝肝、鵝腱因爲是鵝內臟部分,這我就沒有吃。

鵝肉貢丸湯這個應該是今天我第二喜歡的菜色了,用鵝肉做成的丸子非常好吃,超級推。

桂竹筍湯可能因爲人多,所以湯品配了兩道,第二道湯是桂竹筍湯,長輩們好像都比較愛這個,但我還是比較喜歡鵝肉貢丸湯。

高麗菜炒過的高麗菜吃起來新鮮脆口,好吃,但有點油膩

韭菜除了高麗菜外還有另外一道韭菜,但比較喜歡高麗菜就是了。

整體來說這間價格很親民,還有免費停車場,菜色選擇也算多,如果想來民雄吃鵝肉的話,就是還蠻不錯的選擇,以上個人淺見,僅供參考。

阿MON世界趴趴走 部落格&粉絲專頁

【你可能也想看】

膠原蛋白破錶!臺中必比登推薦創作料理 最推軟Q酥炸大蹄、蝦鬆►正宗麻辣超下飯!臺中隱藏版平價川菜 豪邁厚切大腸入味有嚼勁►鮮味爆棚中科商圈無菜單日式料理 還能品嚐到「喜知次一夜幹」

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來