纖碧爾觀光啤酒廠 未來竹市休閒新亮點
▲臺灣纖碧爾酒業公司觀光啤酒廠，今(19)日舉行新建工廠工程上樑典禮。
「新竹市地方型SBIR」績優廠商-臺灣纖碧爾酒業公司觀光啤酒廠，今(19)日舉行新建工廠工程上樑典禮，新竹市長林智堅肯定纖碧爾追求創新的努力，提升附加價值，同時帶動新竹市周邊產業的發展，成功打造新竹市在地品牌，他也期盼工程順利圓滿，早日提供全國民衆假日觀光休閒新去處。
林智堅表示，臺灣纖碧爾酒業不只是新竹市第一家獲得財政部頒發酒製造證的公司，也是微型啤酒釀造設備的專業製造商，不斷的追求創新，就如同臺積電董事長張忠謀曾提及，企業最需追求的是附加價值的成長，創新就是改變，創新要做，不只是想或講。
林智堅指出，纖碧爾酒業在SBIR專案的協助之下，運用香山在地的荔枝開發出「醉妃」荔枝啤酒，使用新竹在地玻璃廠(華夏玻璃)的耐壓玻璃瓶，落實在地生產、在地製造的生產理念，同時帶動新竹市周邊產業的發展，成功打造新竹市在地品牌，這就是創新及改變的典範。
今日代表出席的副市長沈慧虹表示，《遠見雜誌》「2017全國縣市總體競爭力調查」，新竹市連續兩年爲「非六都」第一名，感謝臺灣纖碧爾啤酒業持續投資香山，根系新竹市，豐富香山地區的觀光資源。過去市府推廣的「香山小旅行」計劃，獲得很高的評價和成效，纖碧爾啤也參與其中。
沈慧虹副市長肯定纖碧爾追求創新並結合在地經營，提升酒釀造品質不遺餘力令人敬佩。未來的觀光啤酒廠，展現新竹人因爲堅持，敢夢、勇夢地去實現，就像牧羊少年奇幻之歌所說的「只要你願意，全世界的人都會幫你」。
曾貽連董事長表示，新建中的觀光啤酒廠座落於新竹市香山區中華路六段4號，香山陸橋南側邊，預計興建地上三層，包括生產、美食及體驗，建築面積約1500平方公尺，預計2018年6月落成啓用。過去纖碧爾在地深耕9年並與當地元培科技大學合作研發各種啤酒酵母相關產品，更以誠信、創新、求精的企業精神札根臺灣、放眼國際。
曾董事長提及經營理念釀造之道，首重衛生，纖碧爾的環境你可以很有信心。我們不使用『任何』化學原物料，啤酒就該和黃澄澄的麥子畫上等號，香氣添加來自天然的麥芽與啤酒花，特殊調味一定採用水果原汁。這就是纖碧爾的堅持，看的到，也喝的到。
新竹市產發處表示臺灣纖碧爾酒業是新竹第一家合法的啤酒工廠，在104年度「新竹市地方型SBIR」協助研發之季節性商品「醉妃」荔枝啤酒，通路拓展至各大百貨公司如SOGO、JASONS、大潤發等賣場，兩年內增加營收逾300萬元。並榮獲105年新竹市十大伴手禮殊榮。期盼纖碧爾的觀光啤酒廠早日投入促進地方經濟發展的行列，能夠帶動周邊的經濟發展，促進觀光產業發展，成爲新竹地區嶄新的樂活新地標。