我見我思－從土地公 談臺越文化與交流

臺灣與越南都有祭拜土地公的文化。圖／本報資料照片

感謝在過年前來自桃園市文化基金會執行長贈送的桃園土地公文化館紅包袋，3月4日我們臺越第一個電商平臺iLavie的Logo設計比賽頒獎，基於臺越都祭拜土地公，故將獎金放入土地公文化館紅包袋內，頒發給前三名得獎的越籍在臺留學生，增添文化交流的親切氛圍，正巧當天是農曆二月初二土地公生日因此別具意義。

根據臺灣民俗傳說土地公即土地的守護神福德正神，臺灣人爲土地公蓋廟有大有小大將土地公供奉在神桌上也有修建在田邊路旁，店家會把土地公供在店面或客廳高處，一般人大都在農曆初一、十五拜土地公，開店做生意的會在農曆初二、十六於門口拜拜，人氣供品有鮮花、水果、花生（有土豆吃到老之意）、麻糬（有黏錢之意）、酒（有活得長長久久之意）、甜點餅乾（據說土地公喜歡甜食）、水（會變成財水增加財運）、加上金紙，藉祈福以保財富及平安。像竹山社寮紫南宮福德正神神威顯赫，早已成爲聞名的觀光旅遊重要景點。

越南人多有在店內及家中安放土地公神像祭拜，在越南土地公爲地神所以常供於地上接地氣，且要靠近大門以利招財進寶。越南多於農曆初一、十五以檳榔、菸酒、咖啡、蒜頭祭拜土地公，在供品上越南人認爲點菸、敬酒是商場上的禮數因此以菸酒拜土地公將有助獲利，年長者吃檳榔因此以檳榔拜土地公，由於越南產咖啡所以就請土地公喝咖啡，而蒜頭可以止邪靈、擋黴運、防小人所以拜土地公，此外越南人也會煮香噴噴的庶民美食河粉祭拜土地公，無論如何會敬供自認爲最好的才心安。

從拜土地公可端倪臺越文化的相似之處，無論是求功名、學業、生意興隆想要招財開運都必須心正而爲，相信心誠則靈所以一定要虔心誠意才能產生靈驗，而更重要的是努力朝目標勤奮前進的執行力，讓偉大的理想成真對社會有貢獻，必須知道謀事在人成事在天所以要保持謙虛與謙卑。

iLavie臺越電商平臺經營緣起是希望協助將臺灣在地好物行銷至越南市場，所嚴選的產品一律是來自臺灣製造。儘管如此，臺灣產品行銷越南除了關稅及相關的檢驗成本與程序外，臺灣文化意象的傳遞更是行銷臺灣必須思考的關鍵。而究竟如何能簡潔有力表現出臺灣文化意象呢？也就是說打開平臺或在大型超市中一看見就能聯想到臺灣，很多越南學生幾乎都說是「臺北101」，有少數越南人說是「阿里山」，剛好有機會在向銀行界中非常熟悉越南的前輩請益時他認爲或許是「珍珠奶茶」。

的確，每次我跟先生到珍珠奶茶故鄉臺中旅遊必訪創始於臺中的春水堂，目前全臺直營店已有57家，而且已進軍海外市場包括美國、香港及日本等，東京表參道小巷弄內的春水堂也一直讓我們津津樂道。春水堂1983年首創泡沫紅茶，1987年發明珍珠奶茶，創辦人劉漢介先生對於茶文化朝「真、善、美」的經營理念發揚茶文化並持續延伸，據說當初研究取名時考慮到這個很臺的「粉圓」奶茶如直接命名不免太通俗，最後引用白居易《琵琶行》中的「大珠小珠落玉盤」得名。至今春水堂仍不斷的強化產品研發，除了所有產品新鮮美味外，更讓消費者體驗充滿五感美學的元素中享受歡樂時光。

文化是一個國家或民族的人民經過長久時間所形塑的共同信念，內化於靈魂的培養而外顯於生活形式。文化交流需從自然地理、人文思維去思考，策略性的結合飲食、戲劇、電影、流行音樂、服裝、旅遊等等傳遞文化發揚其普世價值。

不過我的越南年輕朋友告訴我除了越南菜越南人幾乎也都喜歡韓國料理，因此在上個月跟兩位越南年輕朋友吃飯我就安排韓國餐廳，吃着用生菜包的現烤熟成五花肉一邊喝着水梨汁，我看到她們的興奮與喜樂，尤其談到現在韓風爲何席捲越南，那位告訴我接下來想學韓語的優秀越南美眉說：「應該是喜歡韓國的文化吧！」這句話一直在我心中迴盪着。