四海游龍結盟易牙居 打造精緻港點
易牙居總經理林局衛（左）攜手四海游龍總經理陳建宏（右）展現強烈的企圖心，讓臺灣食客享受不同一般港式點心的美味新體驗。圖文／陳又嘉
國內知名四海游龍攜手港式飲茶翹楚易牙居，全新打造「點到點港式點心專賣店」，插旗南京東路一級戰區，鎖定上班族羣，試營運期間54坪空間坐無虛席，明（5）日至7日慶開幕祭出優惠活動，讓民衆體驗新食趣。
因應餐飲業的瞬息萬變，易牙居與四海游龍歷經3年的醞釀期，共同轉型創立「點到點港式點心」，傳達「點到點不是一般的港點，是隨時都能開始的小旅程」，展現2大企業結盟新事業的企圖心。
易牙居總經理林局衛指出，嚴格把關食材的來源，並領先業界不斷的創新研究，纔是永續經營之道。爲呈現與一般港點差異性，採用本土食材，精心製作店內的主打商品「黑金流沙包」，重細節求完美的他試作時花費數萬元的金箔，呈現視覺味覺雙饗宴的經典美食；另外炸蝦棒棒卷、具有層次口感的「紫薯金沙球」與造型幾可亂真的「黑芝麻菇菇包」皆大大滿足消費者的味蕾。
創立逾25年的易牙居，中央工廠從3位員工遞增至50餘位，林局衛對食材品質及精心製作美食的態度，獲得國內數家知名五星級飯店指定使用，並長期受到婚宴會館與高級餐廳業者的青睞。
四海游龍總經理陳建宏表示，爲讓食客能安心享用健康美食，每年投入200多萬元的食材安檢費，因此在食安風暴中受到消費者的信賴與肯定。擅長企業經營的四海游龍聯姻精湛手藝的易牙居，激盪出美味創意新體驗。