藍色泰國米好吸睛！高雄泰式七彩手工湯包 內餡多汁酸辣後勁十足
文、圖／影子
北高雄又有新開的百貨公司，大順一路上的義享天地終於在三月下旬試營運，總共分了A、B二館佔地超過12萬坪左右，引進70間以上的美食進駐，試營運期間人潮不少，手扶梯下來B2，往右手邊會看到這家泰情新泰式創意料理，這家店過去是以開泰式料理街邊店爲主，隨着時代潮流，店家也跟着進化成二代店。
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店家主要的產品以泰式手工湯包、泰米食料理、泰麪食爲主，櫃位上都有料理模型供大家參考。
點完餐後拿取呼叫器在座位上等餐。
繽紛綜合泰湯包
湯包顏色好繽紛，每種顏色各兩顆，總共10顆，湯包全程採手工製作，湯包的皮是天然食材去染色，內餡用的是臺灣豬肉。
原色湯包
裡面包着打拋豬肉餡，裡面會有湯汁溢出，在吃的時候要小心，打拋豬肉口味少了九層塔及辣味，以致於一開始吃不出來，肉餡裡有吃到洋蔥，味道帶鮮味。
黃色的外皮一下子就聯想到是咖哩口味，雖說是紅咖哩，但吃起來並不會辣。
清邁綠咖哩湯包
一開始誤以爲是打拋豬口味，結果是綠咖哩口味，內餡有九層塔香氣在其中，融合豬肉的鮮甜，整個味道很合我的口胃，很推薦這一味。
芭堤雅酸辣湯包
有着紅色外皮的酸辣湯包，口味相當濃郁，肉餡比較散狀，有一定程度的辣感，不吃辣的人要留意一下。
泰情黑咖哩湯包
黑色外皮湯包，裡面竟然包着咖哩口味內餡，第一口吃到黑咖哩，覺得味道很鮮，是繼綠咖哩口味之後，第二個喜歡的湯包口味。
椒麻雞飯本身已有3個配菜，除了荷包蛋外，右邊小菜是醃蘿蔔，味道酸甜還不錯吃，旁邊是涼拌海帶芽。
泰國長米加入了碟豆花，米飯就變成藍色，米飯粒粒分明，跟臺灣米相比，口感紮實。
椒麻雞外面有裹上一層炸粉，口感酥脆，上面舖上大量的蒜泥、及少許辣椒末和香菜等等，新鮮辣椒本身是會辣的，很對口味重的人。
泰式綠咖哩豬米線
裝飾的米線是炸過的，湯裡的米線口感有點脆彈，裡面還放有半顆水煮蛋、肉片、豆芽菜。
米線湯底是綠咖哩，有着椰奶風味的咖哩，尾勁會有點辣辣的，原本放在上面裝飾的九層塔有點可惜，若能和湯一起熬煮，會多了一層九層塔香氣融人湯裡。
瓶裝的泰式奶茶味道還不錯，甜度適中不覺得甜膩，尾勁有個奶味，適時剛好可以解辣，喝不完還可以帶着走。
這家的一代店泰式煎餃我們有吃過，百貨公司二代店的料理內容和前代完全不同，這裡的湯包很有特色，各種泰式口味都吃得到，下次來逛義享天地或是漢神百貨美食街，不妨來吃看看手工製作的泰式湯包。
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