居家抗疫「煮到沒靈感」?上傳招牌菜照跟網友尬起來「再抽購物金」

疫情讓不少人開始在家自煮,邁向廚藝精進之路。(圖/取自免費圖庫Pexels)

生活中心/綜合報導

防疫宅在家總是要找點事做,有人一宅就宅出了「特級廚師徽章,隨着不少藝人、KOL加入曬料理戰局,很快就掀起「全民自煮」的風潮!不過,宅料理也進行一個月了,枯竭的大腦還變得出新菜色嗎?平常有料理經驗的人都大喊沒創意了,廚房新手也有難突破的關卡,像是因應少出門政策,許多人都想一次把一週食材買齊,但到了市場超市卻不知從何下手,才能煮出7天美味營養均衡的料理。到底該如何激發潛在的料理魂?近來網友發現有煮夫煮婦紛紛在網路上「大肆羣聚」,羣聚地不是PTT或臉書的料理社團,也不是特定的料理APP,而是2串最近留言與分享次數都破千的PO文,讓料理人看了馬上有做菜靈感,不料理的網友看了也心情療愈。

居家防疫吃來吃去都是一樣的菜色嗎?不論是在家裡負責翻鍋鏟大廚,或是離鄉背井的遊子,最近難免懷念起過去家裡的招牌菜滋味油品大廠泰山發現疫情下人們對於料理菜色的渴望與需求,特別在臉書祭出「我家的招牌菜」暖心PO文活動,短短几周就募集來自臺灣甚至海外遊子的菜色照,更累積超過2,500筆留言以及超過千次轉發分享!還有不少人早早就「開啓這則貼文通知」,就是不希望錯過任何一個「偷師」別人家招牌菜色的機會

▲▼泰山在疫情期間的2波「招牌菜」募集活動,涌入許多網友曬照和轉發分享。(圖/擷取自「泰山企業」臉書粉絲團)

吃慣了家裡的菜色,難免好奇別人家的餐桌有什麼好料,隨着泰山開啓的「我家的招牌菜」活動,抗疫期間自己開伙,或是煮到家人習以爲常、久久沒被好好讚揚的煮夫煮婦,當然不願錯過這個機會,每個足以擔當「小當家名號的他們,毫不害羞地把最精華的廚藝料理,展現在網路大衆面前!

家常的酢醬面、菜脯雞湯家傳滷肉高麗菜粥、南瓜濃湯等,到日式咖哩飯、天婦羅韓式拌飯、泰式冬陰功美式龍蝦,無論是經典臺菜、中華料理或是帶有異國情調的料理,在煮夫煮婦的巧手呈現下,道道都在熒幕上閃着超誘人的色澤與油光。上傳照片感受滿滿成就感的同時,瀏覽其他網友的手路招牌菜,更是再度被激起「想偷師」、「想PK」的雄心壯志!不少網友更直接tag親友討論,「我們今晚要不要做泰式咖喱看看」、「想吃你煮的牛肉麪」、「叫爸爸也來PO他的家傳水餃啊!」而因爲疫情無法返家的遊子,更是頗有感觸,「好想念阿嬤煮的飯喔」、「已經有一個多月沒回家了......」瞬間就能把人與人的關係拉得更靠近,這就是「我家招牌菜」的神奇魔力

▲▼看着一張張網友上傳的家常料理(南瓜豆腐菇菇濃湯、螞蟻上樹......等)或異國美味(冬蔭功年糕湯、綜合天婦羅......等),讓不少本來已經腸思枯竭的家中大廚頓時開竅,直呼「對耶,還可以煮這個!」(圖/擷取自「泰山企業」臉書粉絲團)

▲防疫自煮久了,難免失去享受料理過程初心,然而這次募集的照片,有不少讓人眼睛一亮的創意料理(可愛造型飯糰套餐小熊起司蛋包飯......等),超療愈的造型正好撫慰抗疫煩躁的心情,讓路過的網友也不禁狂按愛心與贊。(圖/擷取自「泰山企業」臉書粉絲團)

爲了疫情待在家本來就有點悶,泰山除了發起招牌菜接龍活動,也特別攜手擁有百萬粉絲的MASA,爲網友獻上簡單易學的居家料理。現在上賣場只要跟着MASA準備好9種食材,加上一罐泰山均衡369嚴選調合油,就算是「廚房新手」也能放心走進廚房,爲自己與全家人打造抗疫期間最需要的均衡飲食!

▲推薦給臺灣人的居家常備菜,MASA特別挑選加熱或不加熱都好吃的菜色,也因此,烹調過程中選擇優質油品相當重要。(圖/擷取自「MASAの料理ABC」臉書粉絲團影片

令人驚喜的是,活動不僅有詳細的MASA食譜詳細做法,MASA更爲特定菜色拍攝影片教學,要讓網友看着做學更快。影片中,MASA不時還會分享一些料理小撇步,像是因應日本人常吃冷便當或常溫便當的文化,MASA推薦的菜色強調加熱或不加熱都可以好好享受食材的美味與口感,但也因爲如此,製作料理時的用油品質就很關鍵了!MASA這次特別選用泰山均衡369嚴選調合油,發煙點高的特性讓料理時不易起油煙,也適合各種料理手法,加熱後吃也能維持食材清香不膩的滋味。疫情期間跟着MASA與泰山,就能在自己家裡開起喔伊細的日式小館

▲針對不同料理,泰山也推薦多種優質油品互相搭配。(圖/擷取自「泰山企業」臉書粉絲團)

看了MASA與網友分享,自己也手癢心癢想秀一波嗎!趁着第2波招牌菜募集的活動還在進行中,即日起至6/24(四) 23:59止,拍下自煮料理的美味菜色,上傳到活動PO文底下並寫下菜名,就能與泰山、MASA以及網友大方分享,別忘了再tag一位廚神級好友,還有機會獲得全聯購物金一千元,把更多新鮮食材與泰山油品囤進自家廚房。盼望疫情過去,更要持續在廚房創造屬於一家人的招牌菜回憶。「我家的招牌菜」Part2:居家常備料理募集中!秀廚藝再抽千元購物金

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