橄欖好處超多!  中醫:生津解渴...解毒、治皮膚病

▲初榨橄欖油很受一些家庭主婦的喜愛。(圖/達志示意圖

生活中心綜合報導

橄欖樹地中海周邊國家被視爲榮耀和平的象徵,更會將其做爲勝利者冠冕歐洲地區居民因此稱橄欖樹爲「生命之樹」,據數據統計全世界98%橄欖皆來自地中海相關區域, 而橄欖的果實與葉皆具有豐富營養價值,所以早在人類歷史開始初期,就有資料記載將橄欖作爲食物或是醫療用。

本草綱目記載橄欖「生津液、止煩渴、治喉疼、 咀嚼咽汁能解一切魚蟹毒。」加上他先苦後甘的特性,所以中國傳統中醫將其稱之爲「忠果或是諫果」。在中東地區也有使用橄欖治療咳嗽、喉痛與發熱等不適症狀紀錄當地居民甚至會將橄欖葉軟膏用於治療皮膚癤子皮疹與皮膚疾病

現代橄欖多盛行用於榨油,通常是經由冷壓榨出果肉與核的初油又稱處女油(Virgin oil)或是特級橄欖油(Extra-Virgin),由冷壓處理的橄欖油相當昂貴,多半都建議可以生食。據王新元藥師說明指出,橄欖苦素與橄欖多酚,對人體做爲抗氧化抵抗自由基、中和過量金屬離子、抑制癌細胞生成、避免心血管硬化與血栓等疾病多有幫助,他更進一步指出橄欖多酚(Olivenol)對於發炎反應有抑制效果,最新研究數據發現口服橄欖多酚對於過敏性皮膚炎、乾癬結節性紅班等皮膚症狀有改善效果。

許多歐洲業者會將橄欖樹萃取物之橄欖多酚加入洗髮精乳液民生清潔用品內做爲頭皮肌膚保養訴求,顯示橄欖之抗氧化作用與改善皮膚疾病效果有值得期待之處。加入橄欖油多酚不僅可增添了產品價值,對於身體也有保健效果。