14種緩解便秘的食物 橄欖油也上榜
據美國醫學網站《Medicine News Today》推薦，有14種食物能促進排便。（圖／達志影像）
現代人常因不當的飲食或生活習慣而有便秘的狀況發生，如果是這類型的便秘，吃某些食物是可以幫助改善排便的頻率。據美國醫學網站《Medical News Today》推薦，有14種食物能促進排便，若有便秘困擾的人，不妨試試在日常飲食中多攝取這些食物，來改善便秘的狀況。
1. 水
如果水分攝取不足，腸子就無法爲糞便補足水分，會導致大便乾硬結塊，產生排便困難的狀況。如果你的便秘原因是這樣的話，能適時補充水分來緩解症狀。
2. 優格
許多乳製品都含有益生菌，而益生菌能改善腸道健康，並幫助排便。根據2014年Nutrition Journal的研究指出，有便秘情況的人，如若每天吃180毫升這種優格，持續2周，可以縮短排泄物在腸道停留的時間。
大多數的豆類都含有豐富的膳食纖維，能幫助大便。（圖／達志影像）
3. 豆製品
大多數的豆類都含有豐富的膳食纖維，而纖維是促進消化功能良好的關鍵。根據2017年美國Nutrition Review的研究指出， 100公克的成熟大豆約能提供每日26%的纖維攝取量。同時，100公克的豆類也含有大量的其他營養物質，有助於緩解便秘，如鉀、葉酸、鋅和維生素B。
4. 清湯
清湯具備幫助消化與爲腸子提供水分的功能，足量的水分能使大便軟化，還讓排便順暢，不卡卡！
5. 梅乾
梅乾含有大量的纖維，可以加速糞便的形成，讓你能成功排便。其中還含有山梨糖醇和酚類化合物，有益於腸胃健康。
6. 麥麩
富含纖維素的麥麩，讓腸道蠕動得更快，促進消化排便。據2013年美國AP&T的研究發現，連續2周天天吃含麥麩的早餐，能改善腸胃功能，緩解通常女性攝取纖維不足的便秘。
花椰菜具有保護腸道和緩解消化的功能，甚至能抑制某些危害腸道健康的微生物生長。（圖／達志影像）
7. 綠色花椰菜
花椰菜具有保護腸道和緩解消化的功能，甚至能抑制某些危害腸道健康的微生物生長。在2017年的一項研究中，健康人羣每天吃20公克的花椰菜，持續4周後，這些人排便更順暢，此外，綠色花椰菜也是熱門防癌食物。
8. 蘋果和梨
蘋果和梨之中所含的纖維、山梨醇、果糖與大量的水分，都是有助於緩解和防止便秘的好物。
9. 葡萄
含有大量纖維的葡萄，可以幫助糞便形成，內含的水分也能緩解便秘的情況。
10. 奇異果
每100公克的奇異果，就有2-3公克的纖維，能夠幫助糞便形成，讓你不在卡卡上不出來。
莓果類有大量的水分與纖維，能讓排便更順暢。（圖／達志影像）
莓果類有大量的水分與纖維，除了能幫助糞便形成之外，也能讓大便的體積增加，解決你糞便不足大不出來的困擾。
全麥食物是纖維素很棒的來源，它能增加糞便的重量，加快了便便通過腸道的速度。爲了從全麥產品中獲得最多的養分，可嘗試全麥麪包、煮熟的穀物、堅果和植物的種子。
13. 植物油
橄欖油和亞麻籽油是具有溫和作用的天然瀉藥，且油還有改善消化的化合物，具抗氧化、抗菌和抗炎等特性。2015年的研究發現，橄欖油和亞麻籽油有助於緩解洗腎的人的便秘情況。
泡菜含有豐富的益生菌，有助於改善消化和減少便秘，這些菌也可以促進免疫功能和乳糖的消化。2016年的研究發現，2匙自制泡菜與益生菌補充劑相同的益生菌量。