「法式」年菜正夯 10分鐘上桌美味不打折！

美味「油封櫻桃鴨腿」做工繁雜，軟嫩鴨肉入口瞬間骨肉分離，搭配酥脆外皮享用，售價1250元。（徐力剛攝）

震撼感十足「炭烤肯瓊豬肋骨排」，豬肉經15種辛香料醃漬入味，再以6小時低溫烹調鎖住精華，售價1580元。（徐力剛攝）

「紅酒燉側腰菲力牛」精選安格斯黑牛側腰菲力部位與特製紅酒醬汁久燉，售價1890元。（徐力剛攝）

主廚推薦「大、紅、討、喜」法式年菜3入組，售價4500元。（徐力剛攝）

現代社會外食族比例逐年升高，在外遊子引頸期盼過年圍爐團聚時刻，電商業者ONE Shot攜手法式餐廳裸餐酒，打造「大、紅、討、喜」法式年菜組合，爲食家饕客帶來全新味覺饗宴。

看準小家庭客羣，「大、紅、討、喜」年菜適合3~4人分享品嚐，強調10分鐘上菜便利性，簡單烹調美味不減慰勞辛苦媽媽。菜品採真空方式保存，即日起至2月5日ONE Shot官網開放預購，2月9日起全程冷凍低溫宅配到府。

全新「大、紅、討、喜」法式年菜，包括豬事大吉-炭烤肯瓊豬肋骨排、牛轉乾坤-紅酒燉側腰菲力牛、技鴨羣雄-油封櫻桃鴨腿3道料理，其中「油封櫻桃鴨腿」做工繁複，精選花蓮櫻桃鴨爲食材，以獨門香料醃漬24小時後經90度油封熟成，再以小火煎至表皮金黃，鴨肉軟嫩入口即化與酥脆外皮，多層次口感令人驚豔。30公分長「炭烤肯瓊豬肋骨排」視覺感十足，精選產銷履歷豬肉-聖路易肋排製作，混合奧瑞岡葉、紅辣椒、百里香等15種辛香料提味，搭配裸市集肯瓊香料特有煙燻香，讓人食指大動。主廚推薦先以室溫退冰放入烤箱覆熱，搭配清爽檸檬片去除油膩感，BBQ醬料適合喜愛重口味消費者。

選對食材是美味料理關鍵，人氣餐點「紅酒燉側腰菲力牛」以安格斯黑牛側腰菲力部位入饌，將以雞骨、時蔬製作特製紅酒醬汁燉煮，入味牛肉鬆軟不柴，淡淡紅酒清香環繞口中久久不散，令人吮指回味。裸餐酒表示，「大、紅、討、喜」法式年菜由設計至完成餐點，耗費3個多月時間與心力，首度攜手ONE Shot打造年菜系列商品，希望消費者在家也能品嚐經典美食。