大稻埕古早味「紅豆餅」　一顆雙餡還有高麗菜口味！

文、圖／食癮，拾影

每隔一段時間就會想跑來大稻埕晃一晃，因爲這一帶街區有我的舊時記憶，踏進每一條小路小巷裡，總有些畫面不時的就浮出眼前，記憶也總想去追逐那些曾經喜歡的味道，而紅豆餅就是我記憶裡喜歡而會想念的味道。

走過母校「永樂國小」的另一邊涼州街與民樂街口旁，這裡有個小小的店面，攤車上紅紅大大「紅豆餅」字樣，很快就引起我的注意，招牌上寫了個「黃」字，但網路上通稱爲「涼州街萬丹紅豆餅」或是「大稻埕萬丹紅豆餅」，經過了許多次都沒開，雖然這家並非我熟悉的味道，但這一天經過時竟然看到開門了，馬上顧不得還沒先吃午餐，就立即先買來嚐鮮！

種類不少，共有6種，其中引起我注意的是「雙饀」就是紅豆＋奶油，如果有選擇障礙的人，可以選擇雙饀同時享有兩種美味；另一款是高麗菜，因爲沒吃過也比較少看到，有點好奇是什麼樣的滋味，但十分可惜的是，這一天我只買到紅豆和奶油的口味，其他的都沒有了或是要再等很久，所以只好下次再來。

其實我最愛的就是紅豆了，記得在很小的時候，只要看到紅豆餅我就一定非要買一個來吃，最近，聽朋友說到北部人統稱爲「車輪餅」，南部人說「紅豆餅」，但我是北部人，而在我記憶裡就是一律通稱爲「紅豆餅」啊，興許是我只愛紅豆口味的關係，不管，我還是要叫他「紅豆餅」！

看到這滿滿的紅豆饀了嗎！天哪，我好期待喔，對於紅豆控的我來說真是超期待的！

再看到那貌似酥脆的餅皮竟讓我更加的期待了，因爲我尋找口感酥脆的紅豆餅，不誇張的說已經尋找很久了，搬到新店後，每次看到有紅豆餅一定買幾個來吃，也真的還沒有遇到很喜歡的紅豆餅啊。

紅豆餅 $14元。

黃記的萬丹紅豆餅，無論那種口味一律每個14元，一盒15個＄210元，以價位來說不算太便宜。還好，這個紅豆餅真的不讓我失望，外皮薄而酥脆的口感，和一般我吃到的較厚餅皮有些不同，這餅皮真的較薄喔，如果喜歡厚的可能不習慣，飽滿的紅豆一入口，紅豆香甜的氣味與溼潤的口感，好適合不喜歡吃太甜的我了，而較讓我驚訝的是烤的酥脆的外皮，內饀卻不會太乾，光這一點就讓我覺得歡喜，下次來大稻埕都會想再來買。

奶油口味 $14元。

其實我沒有很愛吃奶油的，因爲太愛紅豆了，有時候甚至會吃兩個紅豆餅，所以之後就吃不下其他口味的了，但因爲食癮爸只吃奶油的，所以一般都會買2個紅豆，1個奶油，我吃完紅豆餅後，轉過來沒想到奶油只剩下一口，於是我只吃了這一口，不過還是可以吃到蛋奶香味，我蠻喜歡他的內饀是香而不死甜，味道很像古早味的蛋奶香香味。

話說這天點完後，本來老闆娘已包裝好，但看到我還在拍照，就很貼心的再把它取出來放回烤盤上保溫，因爲紅豆餅真的好需要趁熱吃，謝謝老闆娘貼心的舉動啊，讓我吃到酥脆的紅豆餅，雖然這家不是我曾經想念的那家巷口紅豆餅，但溫暖是令人懷念的。

站在母校旁吃着類似曾經的那個酥脆紅豆餅，校園內的小樹已經向上升長到讓站在校外的我可以看見了，小街巷子內看去是曾經熟悉的街道，曾經當時覺得大大的街道，現在卻覺得是連車子都不方便過去的小路，下次，到大稻埕漫遊時，也許你走過這條不起眼的小路時，遇見這小小的攤車，順手帶走一個當散步甜食是不錯的選擇！

涼州街萬丹紅豆餅／大稻埕萬丹紅豆餅地址：臺北市大同區涼州街88號營業時間：13:00-20:00（每週日公休）

食癮，拾影穿梭於繁忙卻活得慢悠的臺北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食，熱愛探索擁有故事的角落。部落格、FB