叉燒豚骨拉麪只要99元!板橋新開平價雄爺食堂居酒屋 能嗨唱KTV

文、圖/萍子

板橋江子翠2020年新開幕日式燒烤居酒餐廳,萍子推薦雄爺食堂XiongYe food,位於捷運江子翠站4號出口迴轉,主打拉麪、燒烤串物、海鮮、多款酒類推薦,工業裝潢,現推出99元手工叉燒豚骨拉麪+29元一串雞肉串,好康優惠澎派饗宴海尼根買一送一,16:00開始接受預訂,打卡評論炸雞,是家庭好友晚餐宵夜好去處,提供VIP吸菸室、KTV歡唱機、電子飛鏢機,嘗美味又能High翻天,提供做愛心公益活動。

如何造訪雄爺食堂XiongYe food交通?可搭乘臺北捷運捷運「江子翠站4號」出口迴轉,爭鮮及臺哥大中間樓梯上2樓。地址新北市板橋區文化路二段320號2F。

雄爺食堂XiongYe food位於板橋車水馬龍的江子翠站旁,一樓是臺灣大哥大,絕佳的地理位置,交通便捷,一旁掛上充滿日系風的白色燈光招牌,低調又指引着店入口處。

從臺灣大哥大一旁的樓梯,往二樓走,樓梯打上燈光,行走很安全,樓梯間很明亮,一上樓正前方左手邊正是餐廳門面。

店家很貼心,在門口設置了等候區,長椅讓你可休憩等候。

推開門進入店內,映入眼簾是拼成小磁磚的黑色吧檯,搭配工業風高腳椅,適合一人來用餐小酌一杯。服務人員會先親切地安排位置。

狹長型空間,充滿工業風裝潢,歐式皮革沙發椅,沉穩內斂,分成左右區兩種用餐座位,另邊提供圓桌高腳椅陳設,滿足不同需求的饕客,盡頭則掛上一大熒幕,若有球賽在這裡歡慶,齊聚一堂,一起歡呼,氛圍超好的。

室內提供七、八張的玻璃木長桌,木紋地板,工業風鐵椅,三五好友、家人來用餐,挺舒適的,氛圍很贊,這樣的氛圍,非常適合小酌一杯,夜晚纔開門,營業到清晨打烊,盡情享受。

盡頭位置,還有一大張桌,可容納七、八人的座位,讓人好放鬆的位置。

往另區空間觀看,這裡規劃個人獨立式KTV歡唱機、設飛鏢、愛心募資區。

架上擺放琳琅滿目的小物,杯子、茶品等,原來這區是店老闆的愛心,百分百募集公益活動,提供把商品拿這裡販售,販售商品會貼上標價,當有饕客購買,會把這筆錢,全額捐贈博幼基金會,幫助需要的孩童。

販售完成商品的價錢,直接可投放在結帳櫃檯上方的透明盒子,完全公開透明,公益做愛心。

另外,也推出營收稅後淨利10%捐贈給羅夏莎愛心公益會,感受滿滿的愛、用心,正念、正願,幫助需要的人,這世界陰暗角落,因這小舉動,充滿了愛與幫助。

來燒烤居酒屋,不是隻能吃燒烤美食,小酌一杯,想盡情歡唱,玩個鳳凰飛鏢機,都可以好好體驗。電話亭KTV,單獨個人包廂空間,隔音良好,不用擔心太喧囂吵鬧。

一旁可見廚房,盡頭走到底的衛浴空間,很乾淨明亮。

特別是這裡設置了一間獨立VIP吸菸室,滿足想抽菸的饕客,卻不影響到其他的用餐客人,每一處都是小巧思。

特別規劃一大冰櫃,販售琳琅滿目的好酒,光酒類高達20幾種,提供精釀啤酒水果啤酒、韓國燒酒、日本果實酒等,滿足愛喝酒的饕客多個選擇。(喝酒不開車,開車不喝酒)。

雄爺食堂菜單 XiongYe food menu,主打燒烤、拉麪、串燒、冷物、主食、食酒物、茶、無酒精飲料等,價格一目瞭然,寫的很清楚,酒類則提供精釀啤酒、水果啤酒、韓國燒酒、日本果實酒。(喝酒不開車,開車不喝酒)。

冷菜:香辣麻油粉肝,一般市面上的粉肝處理都會偏硬並帶點腥味,這裡的粉肝,非常彈牙鮮嫩,上頭灑上青蔥提味,粉肝每一片厚切,入口細緻粉嫩,超級美味,讓人吃完一口接一口,宛如舌尖上跳舞,能製作這款料理的手法,看似平凡卻非常不簡單。

烤物牛小排串,挑選非常厚切的牛小排,灑上芝麻提味,牛小排表面烤的juice,帶點褐色焦香,吃下一口牛小排,非常粉嫩,有水準

烤物:醬烤七里香,俗稱的雞屁股,每一個雞屁股非常大個,卻不油膩外皮充滿豐富的油脂,灑上白芝麻提香,咬下七里香,肉汁慢慢流出,帶點鹹香層次,不油膩感,無比銷魂

烤物:明太子雞腿,挑選上等黑羽雞的雞腿肉,上頭一整層非常下重本的明太子,吃下一口,明太子濃郁的香氣,搭配多汁腿肉的嫩度,好絕配,愛吃肉的絕對不可錯過這款明太子雞腿,讓你吃完一口,還想再來一份。

烤物:香酥雞皮,把雞皮串成一長串,烤雞皮是一款不容易製作的燒烤料理,烤的太過,雞皮會過幹,烤的不夠,雞皮會油膩口感,偏偏這裡火侯主廚掌控拿捏很好,雞皮的脆,帶點彈嫩,看似普通的雞皮,卻格外的鮮美,讓不敢吃雞皮的人,都愛不釋手。

烤物:鹽蔥牛舌,牛舌很彌足珍貴,一隻牛也只有兩片,切成薄片略帶有厚度,烤的外層有點酥脆,半生熟外觀,灑上青蔥,把牛舌烤過的香氣逼出,一口牛舌,一口啤酒,下酒菜,非常下飯。

湯物:大蒜蛤蠣湯,用日式小盅郭裝,熱騰騰上桌飄香。

挑選飽滿大顆的大蒜,加入蛤蠣、嫩豆腐來煮,湯頭清爽鮮甜,大蒜本身就是很好的養生食材,蒜頭香逼出蛤蠣肉,蛤蠣吐沙乾淨,沒有土味,嫩豆腐軟軟嫩嫩,喝完湯品,身體都暖呼呼。

烤物:午魚一夜幹,挑選大小比例要求的午魚,烤魚燒烤功夫有水準,掌控好火侯,把魚烤的外酥內嫩,真功夫,淋上金桔醬汁在魚皮上,不只提味更對味,吃下一口,表面酥脆的魚皮,脆的可口,加入午魚肉質細緻,鮮嫩細緻,讓人把整條魚吃的精光,非常厲害。

烤物:根島大草蝦,比手掌還大隻的草蝦,烤過後,整個橘色外皮,輕鬆就可取下蝦殼,燙手燙口,讓人迫不及待品嚐,本身就好愛吃海鮮的萍子,讚不絕口。

吃下一口草蝦,蝦肉肉質軟嫩,綿綿密密,烤的外皮,帶點鹹味,好好吃。

主食:手工叉燒豚骨拉麪,現今搶打優惠,點一碗只要99元,點到賺到,上頭還可見好多片粉嫩的豚骨叉燒,一大碗上桌,美味飄香。

拉麪會搭配的海苔,要吃前,再把海苔放入湯麪中,好提味。

喝下一口手工叉燒豚骨拉麪,充滿日式拉麪正統湯頭的鹹香,湯頭非常濃郁,麪條挑選小麥面製作,細中帶有Q度,吸收飽滿面條湯汁,切成一絲絲木耳,搭配糖心蛋,澎派一碗,份量給的多又十足,吃完也很有飽足感。

美食配美酒,江子翠站居酒屋,吃過這裡的好料理就回不去了,美味飄香。值得推薦雄爺特調,有每月限定雄爺特調、柚梅生啤酒、星達姆暢飲,海尼根買一送一,16:00開始接受預訂,打卡評論送炸雞,家庭好友晚餐及宵夜的好去處。

柚梅生啤酒,非常適合女性品嚐,酸酸甜甜風味,搭配散發淡淡梅果香,讓人微醺。

一般燒烤都要熱熱地快吃,雄爺食堂XiongYe food 這裡的燒烤,哪怕是冷掉都很好吃的燒烤美味料理,可想見這居酒屋絕對很厲害,非常有水準,主廚精湛廚藝,饕客挑嘴品嚐,快來呼朋引伴一起吃美食,好好享受吧,一吃成主顧,讚不絕口,板橋美食新開幕等着你打卡推薦。

雄爺食堂XiongYe food

地址:新北市板橋區文化路二段320號2F電話:02-22520009營業時間:週日至週四18:00~01:00/週五、六18:00~02:00

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落格、粉絲團、IG

【你可能也想看】

►吃一口就上癮!臺北銷魂炸醬擔擔麪 粉蒸肥腸香辣彈牙超開胃►牛奶瓶主題超萌!臺北不限時純白咖啡屋 抹茶牛奶濃郁順口►快帶吃貨女友來!瑞安街甜點玻璃屋 抹茶千層濃郁會回甘

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來