重新開幕不到1年！通堂拉麪居酒屋光復店8/23熄燈
▲通堂拉麪居酒屋重新插旗國父紀念館商圈才9個月就宣佈8/23後歇業。（圖／記者黃士原攝）
「琉球新面－通堂」去(2019)年12月才重回臺灣市場，沒想不到1年時間，又再次宣佈光復店只營業到8月23日。店長表示，雖然疫情解封后客人有回溫，但公司基於多種考量決定先結束光復店營業，而員工將全部留任轉到集團其他餐廳，未來是有可能會再找新的點重新開店，不過還是得以公司決定爲主。
琉球新面－通堂於2017年首次登臺，是許多民衆到沖繩觀光的必吃美食，同時也是全世界第一家有性別拉麪的店，區分爲「男味」和「女味」，能夠凸顯出拉麪湯頭的差異和個性，但2019年9月一度撤離臺灣市場，不過2019年12月以結合了居酒屋型態「通堂拉麪‧居酒屋」跟大家見面。只不過才經過9個月後又宣佈只營業到8月23日，讓網友們感到可惜，有人說「還不能飛，還要結束營業，很可惜欸」，也有網友說「不，我這輩子最愛的拉麪」。
▲男味拉麪。（圖／記者黃士原攝）
通堂拉麪社長金城良次表示，當初是在福岡博多學習拉麪，同時也想把豚骨拉麪帶到沖繩，他覺得豚骨拉麪口味是非常強烈，比較有野性，但喝起來卻是很順很柔，他認爲男人應該是這樣，於是取名男味；另外，鹽味雞湯拉麪是以雞骨熬成的湯頭，看起來很柔順，同時還有使用海鹽，吃起來感覺是很有深度，他覺得女人就是應該是這樣，所以才取名女味。
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