比酒精安全 微酸性次氯酸水穩抗疫
4月20日，苗栗縣政府獲旺旺集團捐贈14萬瓶「水神」微酸性電解次氯酸水，20日第一批送抵縣府衛生局。（本報系資料照片）
浙江大學農業生物環境工程研究所副所長葉章穎。（取自浙江大學）
上海疾控中心消毒與感染控制科主任朱仁義。（截圖自YouTube）
（取自水神官網）
大陸中國經濟網27日邀請多位專家，利用線上研討會的方式，與民衆分享在疫情當中，如何從日常生活中應對病毒，與會大陸專家指出，酒精適用於局部殺菌，例如手部、精品，但不適用於空氣、衣物等大面積物品上，有造成火災的可能性，而微酸性次氯酸水相對穩定，含電解合法成分，跟酒精有相同殺菌效果，可用於空氣消毒以及噴灑在大面積的傢俱上來使用。
該研討會主題爲「大疫之後，防護永遠在路上」，上海疾控中心消毒與感染控制科主任朱仁義指出，新冠肺炎傳播途徑主要有二，一是飛沫傳染，二是接觸傳染，想要切斷傳播途徑就需要做好「社交距離」，而在家做居家檢疫的民衆，居家消毒也是一大學問，除了開窗通風很重要之外，選擇合適、通過安全檢測的消毒液也很重要，大部分民衆習慣用酒精消毒，但酒精比較適用局部殺菌，例如手部、精品，但不適用於空氣、衣物等大面積物品上，而微酸性次氯酸水相對穩定，含電解合法成分，跟酒精有相同殺菌效果，可用於空氣消毒以及噴灑在大面積的傢俱上來使用。
此外，朱仁義提醒，購買相關殺菌液產品，儘量選擇大廠牌，較有保障，也要遵守產品說明書來使用。
浙江大學農業生物環境工程研究所副所長葉章穎指出，微酸性次氯酸水與疫後日常防控有很密切的關係，其酸鹼值最接近人體、最穩定，不僅用於環境跟物體都很合適，在特定的濃度下，也可用於皮膚黏膜清潔，因爲人體細胞的細胞膜是負電子，微酸性次氯酸水也是，可以進入細胞內消毒，安全性也很高，現在已通過美國食品藥品監督管理局（FDA）、美國農業部（USDA）認證標準，美國環保署（EPA）近期也列出消毒品清單，其中四項就是微酸性次氯酸水相關產品，在日本也大量使用，大陸中小學更將微酸性次氯酸水列入防疫指南當中。
40度兼顧效用和安全
另外，葉章穎說，微酸性次氯酸水也可用在肉類、魚類、海鮮、水果和蔬菜上等食品上殺菌，並提醒在攝氏40度的時候其效果最好，兼顧有效和安全。