北市抽檢1件芥藍菜 5項農藥殘留超標
▲雲林縣二崙鄉農會的1項「芥藍菜」檢出5種農藥殘留超標。（圖／北市衛生局提供）
臺北市政府衛生局於上週末公佈最新一波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果。抽驗40件蔬果產品中，有5件不符合規定，包括萵苣2件，芥藍菜、檸檬、敏豆各1件，不合格率達12.5%。不符規定產品已遭勒令下架，且經追查來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦。
根據該抽驗結果，1件芥藍菜檢出有5項殘留農藥超出容許量標準值，1件萵苣檢出2項殘留農藥超出。另外，檸檬、敏豆、萵苣各1件檢出1項殘留農藥不符規定。而這些農藥包含殺蟲劑阿巴汀、亞滅培、普硫鬆；殺菌劑四氯異苯腈、菲克利、普拔克、座賽胺、普克利；生長調節劑巴克素、殺蟎劑克芬蟎。
衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，可處業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
▲3月第2波蔬果抽驗結果不符合規定名冊。（圖／取自臺北市政府衛生局）
該局建議消費者優先選購當季蔬果，在食用或烹調前，先以清水沖洗根部或果蒂處，再浸泡10至20分鐘，最後用流動的自來水沖洗2或3遍。另外，烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開也可減少農藥殘留。
不只是蔬果農藥殘留問題，有新加坡貴婦茶之稱的TWG也因茶葉農藥殘留量超標，使得違規商品全數下架。據瞭解，目前農要多爲脂溶性，泡茶時將第一泡濾掉，農藥仍難以溶出，但可減少其他水溶性污染物。