中美洲美味襲臺！臺北國際食品展搶商機 異國美食吃飽吃滿
▲中華民國副總統陳建仁(右4)、宏都拉斯副總統 - 阿瓦雷斯(Ricardo Álvarez) (右5)、中美洲經貿辦事處主任邢瀛輝(右3)與中美洲六國大使。（圖／中美洲經貿辦事處提供）
以咖啡聞名的中美洲，在2017臺北國際食品展大放異彩，貝里斯、多明尼加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯及尼加拉瓜等6個國家，嚴選各式特色美食，超吸睛的美味料理驚豔全場，包含咖啡、海鮮、牛肉、加工蔬果、酒類、各式香料與調味醬、堅果以及調理食品等，免費試飲試吃，不但開拓國際市場，更成功抓住饕客的胃。
▲多明尼加駐華大使José Miguel Soto Jiménez(左5)與商團團員。（圖／記者黃克翔攝）
「加勒比最開心的國家之一」的多明尼加，此次主推「蘋果酒、芒果乾、熱帶水果果醬」三種食品，外銷推廣投資中心商情及市場處處長Vladimir Pimentel F.表示，因爲氣候、地點，以及文化的因素，有利於生產優質水果，加工後製成美味食品，例如蘋果酒就是非常受歡迎的產品之一，恰到好處的5%酒精濃度，少了嗆辣多了清爽，由於酒精來自於蘋果的自然發酵，不造作的口感相當順口甘甜。而芒果乾、香蕉幹、水果醬也都取材於當季盛產水果，每一口都像是吃到新鮮水果一樣，如戀愛般酸甜好滋味讓人一口接一口。
▲宏都拉斯副總統阿瓦雷斯Ricardo Álvarez(右2)、宏都拉斯駐華大使謝拉Rafael Fernando Sierra Quesada(左2)與商團團員。（圖／中美洲經貿辦事處提供）
專攻精品咖啡的宏都拉斯，爲世界咖啡的頂級產區，宏都拉斯共和國總統咖啡事務所顧問羅薩雷斯(Rosales Amaya)表示，宏都拉斯咖啡分爲六大產區，此次帶來自產的Ihcafe90、Lempira、Parainema三種獨特風味的咖啡豆，具有豐富醇厚的口感，味道不澀不酸，醇度和香度都很高，除了品質一流之外，產量更是中美洲的第一名。
▲薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠Marta Chang de Tsien(右7)與商團團員。（圖／中美洲經貿辦事處提供）
以往以咖啡、蜂蜜、海鮮、果醬、諾麗果汁爲主打的薩爾瓦多，首次在臺灣亮相最新產品「椰子系列產品」，薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠(Marta Chang de Tsien)表示，椰子在薩爾瓦多相當盛行，所以這次帶來椰子油、椰子水，還有調味料等產品，更將椰子結合熱帶水果跟辣椒醬，製作成義大利麪醬，開胃爽口，讓人一吃就上癮。
▲尼加拉瓜駐華大使達比亞William Tapia Alemán(第一排右3)與商團團員。（圖／記者黃克翔攝）
尼加拉瓜駐華大使達比亞(William Tapia Alemán)表示，咖啡、龍蝦、奇亞子、有機可可、牛肉、海鮮、蜂蜜等都是主推商品，也提到全世界有機肉品，一年可以創造50億的銷售量，而且需求每年還在持續成長，擁有着上百萬公頃的無農藥牧場的尼加拉瓜，在市場上的佔有率相當高，也深受臺灣人的喜愛，光是牛肉麪的肉品就佔了市場上的80%。
▲貝里斯駐華大使賀黛安Diane Haylock(右2)與商團團員。（圖／記者黃克翔攝）
有國家則是強調健康，主打「純天然」產品，貝里斯駐華大使賀黛安(Diane Haylock)提到，今年新帶來的巧克力，是採用最頂級的豆子所製成，並且經過有機認證，濃郁的口感令人回味無窮；而瓜地馬拉駐華大使亞谷華(Olga Maria Aguja Zuñiga)表示，首次端出由蔗糖所提煉出來的天然紅糖漿，嚐起來有甜而不膩的蜂蜜味，對身體沒有負擔，就連患有糖尿病的人也可以食用，未來會持續擴展營養食品領域。
▼瓜地馬拉駐華大使亞谷華Olga Maria Aguja Zuñiga(第一排左3)與商團團員。（圖／中美洲經貿辦事處提供）