真心「芋」見你！高雄人氣芋粿現點現做 口感彈牙、造型超吸睛
文、圖／華少甫
在甲仙已經經營了2代的徐財記芋粿，是間在地50年芋粿老店，與許多餐飲業一樣，原本是從小攤車起家，後來才逐漸打響知名度，慢慢有了靠近甲仙大橋這邊的店面。最近店家推出一款「真心芋見你」，美味與賣相兼具的芋粿，引起不少網友們瘋狂討論。
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真心芋見你（芋粿）
店家的餐點都是現點現做，需要客人耐心等候，這款新推出的手作商品，把芋粿挖空成愛心形狀，併疊成三片，裡面填滿醬料，配上醃製黃瓜一起食用，不僅吃得到芋頭顆粒，口感也清爽不油膩。挖空的愛心部分非常適合用來拍照打卡，店家還會把這一小塊愛心芋粿拿去煎烤，大小更易於入口，口感相比大塊的芋粿，也來的更脆更紮實喔！
素燥飯
店家的另一個招牌就是這碗素燥飯，在白飯上鋪滿香菇素肉燥，再疊上一層小黃瓜，色彩與美味兼具，搭配芋粿一起食用，份量剛剛好。
芋粿、菜頭粿
除了現點食用之外，徐財記芋粿還有外帶芋粿跟菜頭粿，採用真空包裝，建議冷藏保存，食用期限依有否拆封而有所不同，未拆封情況下，建議約21天內食用完畢；已拆封情況下，則建議於7天內食用完畢。
脆筍湯
選用甲仙在地竹筍入湯，口感喝起來甘甜清爽，建議搭配他們家自制的辣椒醬一起沾着食用，不僅可以提味，還帶有滿滿的香氣呢！
店家的招牌飲品，可以外帶及內用，喝起來酸酸甜甜的，非常適合跟芋粿一起搭配食用。
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