手殘也能做出超誘人芋泥蛋糕 芋頭控快收藏！
今年母親節來點不一樣的，就來挑戰親手做個最夯的芋泥生乳酪蛋糕送給媽媽吧！這間超貼心的廠商，以西餐與甜點爲主體，把烹飪步驟做成簡單好懂的食譜後，將料理所需的食材直接宅配到家，讓消費者不用擔心爲了做一道料理，而大費周章買一大包材料。
老闆Howard表示，「一開始我們的甜點大多偏西式的口味，某天在路上看到芋頭蛋糕，突然很懷念這種懷舊的好味道，所以就動手開發了。」而芋泥蛋糕最關鍵的芋泥餡，則是選用自百年老店「銘珍」。1892年，銘珍的創始人在當時臺北最繁華的大稻埕地區，以紅豆製作羊羹給日本軍官食用，慢慢的把內餡這門生意做起來，可說是延續了四代的好滋味。
紮實綿密的芋泥，坐落在酥脆的餅乾底上，加上帶點微酸甜的芋泥奶油乳酪， 簡直大勝市面上其他華而不實裝飾的蛋糕，許多客人一訂就是好幾個，號召親朋好友一起動手做。
「有客人照着說明一步一步做給家人吃，而家人從頭到尾都認爲是外頭買回來的，因爲賣相很好、口味也很道地。」Howard開心的說。