百貨年菜精巧組合 米其林、名店加持 囊括傳統中式與異國料理

遠百獨家「香格里拉臺北遠東國際飯店-上海醉月樓」滬式經典外帶年菜套餐,6人份,1萬3888元。(遠百提供)

微風「臺北君悅酒店」漂亮藏乾坤海馬金不換燉烏骨雞,贈君悅酒店保冷袋,6人份,4200元。(微風提供)

SOGO忠孝館「莆田」2021米其林星級外帶年菜,每道420元起。(SOGO提供)

新光三越獨家、初登場嘉義林聰明龍虎魚頭禮盒,實體門市美麗臺皆可訂購,1099元。(新光三越提供)

SOGO敦化館「名人坊」富貴盆菜,10人份2萬5000元、6人份1萬5000元。(SOGO提供)

送走2020年,牛年就不遠了,百貨預購年菜今年比澎派,像是遠東百貨和遠東SOGO都精選約500款商品,以訴求精巧的年菜組合當道,並強打米其林星級餐廳、地方名店,看好團圓商機帶動買氣業績可望成長2位數

SOGO嚴選逾500款禮品

SOGO觀察今年因受疫情影響,多數民衆在國內過年,年菜預購詢問度有感升溫,臺北店3館及天母店即日起聯手推出「牛轉乾坤喜迎春」檔期,嚴選逾500款新春禮品及年節伴手禮,囊括傳統中式異國料理,預計業績可成長2位數。

其中,獲得米其林肯定的餐廳人氣高,像是SOGO忠孝館「莆田」2021米其林星級外帶年菜,包含雙味海南雞、星洲肉骨茶、翠玉白菜燉軟豆腐等必吃佳餚,每道420元起;敦化館「名人坊」有「年菜之王」之稱的富貴盆菜,分爲10人份2萬5000元、6人份1萬5000元2種選擇。

滬港風味菜飯店名廚掌杓

遠百春節禮品由總經理徐雪芳領軍選品,近500款年菜、年禮訴求「品質擺第一、CP值飆高」,要讓消費者在今年得之不易的相聚時分品嚐幸福滋味。根據遠百觀察,在減少羣聚的前提下送禮市場不減反增,年菜則以3至6人份的精巧組合當道,份量少、道數多讓小型歡聚澎派度不減。

這次獨家推出的「香格里拉臺北遠東國際大飯店-上海醉月樓」滬式經典外帶年菜套餐與「Mega 50餐飲及宴會望月樓」除夕團圓經典外帶年菜套餐,都走精巧路線,前者可嚐到主廚賴忠舜拿手的瑤柱花膠響螺雞湯加入水餃松鼠桂花黃花魚菜色;後者精挑港廚蘇權暉掌杓的迎新報喜鮑魚佛跳牆、黃金滿堂南瓜大蝦等。

龍虎斑、鱈場頂級嚐鮮

新光三越精選150款禮品,超過6成爲初登場,在全臺分店或新光三越APP、beauty STAGE美麗臺同步販售。統計18日預購以來,冠軍年菜延續去年,目前由嘉義「林聰明」食材升級的龍虎斑魚頭禮盒拿下,其次則是海鴻飯店豪華豬腳禮盒、漢來飯店五福極品海鮮羹。

微風彙集超過200種禮盒,熱銷年菜現由「臺北君悅酒店」漂亮藏乾坤海馬金不換燉烏骨雞奪冠,頂級海陸食材融入廣式料理精髓,第2、3名皆爲Breeze Super微風超市精選,日本北海道鱈場蟹和獨家的日本極品冬菇雞湯,都是冬季鍋物必備的頂級逸品