早上還在喝果汁? 揭6種不營養早餐...這樣做變健康!

▲除非是現打果汁,否則市售果汁糖量都很高。(圖/取自librestock網站國際中心綜合報導吃頓健康的早餐能讓你一整天充滿元氣!早上起牀肚子餓很正常,但渴望攝取不健康的食物,像是甜甜圈或是貝果,那可就不是個好選擇。但幸運的是,國外網站《Business Insider》分享能透過健康早餐修正歪風」,適時替換食譜,能讓營養更加分。

1.裸麥麪包含複合式碳水化合物,讓你飽足感更持久原味貝果塗滿乳酪含有精製麪粉單體碳水化合物,會讓大腦能量很快的消耗殆盡建議換成:裸麥麪包含有複合式碳水化合物,身體需要花更多時間消化,因此能維持更長的飽足感。煙燻鮭魚,豐富的蛋白質,及有益心臟及大腦健康的omega-3脂肪酸。

2.原味優格調味優格的含糖量少很多各種風味的優格,幾乎整杯都是糖。舉例蔓越莓幕斯優格含有21克的糖,幾乎佔女性一日平均建議攝取糖量的84%;其中只有5克的蛋白質。

建議換成:原味優格,其含有17克的蛋白質,且僅含6克糖。也可依個人喜愛加入抗氧化的莓果、富含蛋白質的堅果肉桂。▼可購買原味優格搭配麥片水果食用,更健康。(圖/取自librestock網站)3.全麥鬆餅富含纖維鬆餅含有精製麪粉、單體碳水化合物,加上楓糖糖分很高。建議換成:全麥鬆餅,含有大量纖維,比精製麪粉鬆餅更讓人有飽足感;也可以加顆蛋和全麥粉一起攪,增加蛋白質攝取量。把楓糖醬換爲果醬,降低糖分也能提高抗氧化劑的攝取。4.酪梨提供比培根更健康的脂肪雖然培根能讓你攝取到蛋白質,但它高含量的鈉及飽和脂肪有害健康。建議換成:酪梨,蛋白質含量高,且含有身體所需維生素和健康脂肪。酪梨還有助抗氧化劑的吸收,像是莎莎醬裡的茄紅素玉米餅,低含量的脂肪、糖和鈉,且纖維素與鎂的含量豐富。

5.果昔比一般果汁更有飽足感果汁含過多單糖、但蛋白質和纖維素卻很少。建議換成:果昔,使用原味優格加上花生醬,有助你攝取蛋白質,能獲得更長的飽足感。莓果不只能夠增添風味,還能提升飲料甜度,幫助補充複合性碳水化合物和抗氧化劑。▲燕麥健康、纖維素含量高,爲你開啓健康的一天。(圖/取自librestock網站)6.燕麥粒是開啓新的一天的好選擇甜甜圈的加工麪粉和糖實在太多建議換成:燕麥,一碗燕麥含有5克蛋白質、無糖、少量的飽和脂肪還有豐富的纖維素。花生醬增加蛋白質及健康脂肪的攝取,且花生醬的甜分天然,不像甜甜圈的糖衣有害健康。