雲林小吃煎盤粿！一碗滿滿的粿與腸只要25元
文、圖／三高吃漢
因爲在前往阿國黑豆漿前有經過附近光明路的陳家煎盤粿，看到很多長者圍着店外的攤子，所以才直接下令吃完阿國就走到這邊來續攤。
店門口看了看就跟阿姨說我要內用一個"特A餐"還有大腸豬血湯，因爲店家很可愛的把各種組合與價位劃分出來，就像某些連鎖早餐店一樣，點起餐來很方便，特A就是最貴的，四塊粿、米腸、魯腸、香腸，共80元可以2~3個人吃，只差加一顆半熟荷包蛋就可堪稱小鎮裡的奢華享受。
等待的同時來到攤子前觀賞煎粿，陳家的米粿是每日自制以在來米漿蒸出，片片長方形在煎鍋裡滋滋作響，一旁則擺着以豬腸灌製扭來扭去的根根米腸棒子。
豬腸滷汁、甜米醬，各式煎好的配料淋上這兩樣必備調味後就可開始大快朵頤，或許這要的就是一種豐盛感，以及配料間互相吃來吃去的趣味性。
略幹香氣重而有嚼感的香腸，溫體新鮮且鹹甜入味的滷豬小腸，拿來配米腸、配米粿，都很好。
米腸是偏原味的，喜歡的是有邊緣煎得酥酥的部分，自制的米粿有明顯的米香，口感不會太鬆碎，微焦脆的感覺也不錯。
吃一吃還可加個蒜泥或是一些甜辣醬進來，這樣也ok，而相比於之前吃過的華勝路煎盤粿，陳家的環境勝出，煎盤粿的米醬甜味也適中較合我意，但華勝路那間的辣醬挺不錯的。
大腸豬血湯也是極佳的搭配，大骨清湯頭，料多，大腸尤其好，這樣才25元實在有便宜。
陳家煎盤粿，好吃，旁邊不遠處也有另一間煎盤粿，但是客人感覺比較少呢？下次再來吃吃看中山路那間好了~