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[遊口皆碑]吃遍中國各地駐京辦美食大搜羅

2012.04/No.55

作爲一個吃貨，身在京城是幸運的，因爲全國各地的正宗美食，你都能在各省市的駐京辦事處吃到。如果你正懷念着家鄉的風味，又或是想嘗試下異地風情，那麼，就跟隨我們的腳步，來一段美味之旅吧。

[關鍵字] 駐京辦美食

本站旅遊綜合發佈，轉載請註明出處

編輯推薦：

愛吃四川菜的人很多，在北京這個城市裡，如果沒有在四川駐京辦的餐廳裡吃過川菜，那基本就別標榜自己是愛吃川菜一族。因爲那兒是所有經營四川菜的旗幟店。不論什麼時間去，川辦餐廳裡永遠是人聲鼎沸，永遠是廳門口有一大羣人在等座。好象這個餐廳最適合一羣人來吃，所以三人以下等座機率相對小些。四川駐京辦餐廳價格便宜、分量實惠，一般的工薪階層都能接受；生意非常紅火。當然，這裡也有魚翅、鮑魚以及各種高檔海鮮。

除了川菜，在這裡還可以品嚐到餐館推出的幾十種煲湯，這些煲湯採用文火慢燉數小時而成，湯汁濃厚，醇香誘人。

推薦：宮爆雞丁、龍抄手、回鍋肉、麻婆豆腐、口水雞、夫妻肺片、川北涼粉、毛血旺

網友點評：

吃貨的小世界：我覺得用那麼低的價錢卻吃到那麼美味的食物真的是一件令人很激動的事情，嘿嘿，每次到這家店的時候，都讓身爲吃貨的我天分暴露的一覽無餘，大家都說我像很久沒吃過飯似得，呵呵，怨不得我，只能說真的很好吃嗎。夫妻肺片裡面的肉類很多，量也很足，很實在，不用擔心吃不到，要和別人搶，哈哈！水煮魚看起來就很好吃的樣子，吃起來確實很不錯，就是有些辣，但我很喜歡！

靚雨：朋友請客吃的川菜，川辦餐廳應該是很正宗的，擔擔麪很好吃的，超級喜歡！口水雞很誘人，味道也不錯，贊一個！水煮魚，毛血旺，川北涼粉都是不錯的美味，很給力！

地址：建內大街貢院頭條5號

電話：65012277-6101 人均：40元

2.內蒙古駐京辦內蒙古賓館餐廳

編輯推薦：

北京內蒙古賓館餐廳裝飾風格典雅古樸，充滿濃郁的草原氣息。擁有呼和灑樓，貴賓廳、宴會廳、金頂大帳等多個豪華餐廳。可容納230人同時用餐。特別是金頂大帳，以成吉思汗慶宴形式舉辦。席間有馬頭琴奏響悠長樂調，蒙族歌手敬灑獻歌的豪放，置身其中，令人神遊茫茫草原之中，感受藍天駿馬白雲羊羣的牧歌情調，留戀忘返。說起內蒙古的美食，就不得不提上烤羊肉、奶茶，在京城裡，如果說最正宗的內蒙古烤羊肉，那非內蒙古駐京辦的內蒙古餐廳莫屬。內蒙古奶茶是很多人喜歡的，兼有奶的濃郁和茶的清香。在北京想喝奶茶還真不好找，所以建議來這裡留着肚子多喝些再走。

推薦：烤羊腿烤羊背烤豬方奶皮子刀切酥手扒肉奶豆腐、奶茶

網友點評：

Misjulia：第一次吃正宗內蒙菜, 很好吃啊, 飯宴中場朋友邀請了內蒙的樂團表演, 舞蹈和歌曲都很精彩, 尤其是超低音的吟唱部分讓我十分讚歎。

missalfred：跟一般的駐京辦餐廳不同，定位還是有些高的。菜價自然也不低。還要加收15%的服務費。場子比較大，適合公司開年會或者辦宴會什麼的。還有穿蒙族服裝的姑娘小夥的表演。既然是內蒙菜，羊肉牛肉自然少不了；現釀的酸奶也是店家特色，90幾元一大罐；還有北方人愛吃的莜麪。不太地道的是，這家居然還做川浙菜！關門比較早，中午十一點開張，晚九點就打烊，下午也是休息時間，所以去的話還得湊點。

地址：崇文門內大街47號

電話：65242131-3123

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3.西藏自治區人民政府駐北京辦事處珠穆郎瑪餐廳

編輯推薦：

也就是西藏駐京辦能以珠穆朗瑪作爲餐廳名。裝修和餐具頗具藏族特色。在這裡，您能夠嚐到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子魚、羊肉炒麪片、酥油糌粑。其中，吹肝以豬肝爲主料製成，特點是味道香鮮，開胃爽口。奇怪的是，西藏大廈明明是在北四環，西藏駐京辦卻在二環內靠近中軸線的鼓樓西大街上，想要前往大快朵頤的朋友，一定千萬要注意。

推薦：正宗藏族吹肺吹肝藏族酸奶松子魚羊肉炒麪片酥油糌粑人蔘果

網友點評：

喬小兔兒：人蔘果就是那裡面紅色的小果子?味道還是挺特別的,也挺好吃的。酸奶特別的好喝!不過量不大,特喜歡的童鞋可以考慮點兩碗。值得一提的是,松茸飯.價格確實不菲,58元/位,但確實好吃啊...好吃死了。

巫毒教主：我覺得他家團購後性價比挺高，原價也並不算太貴，一些特色可以嚐到。環境和服務在駐京辦裡面都算好的。

電話：64018822,64019831

地址：北京市西城區鼓樓西大街149號

4.安徽省人民政府駐京辦事處安徽大廈中餐廳

編輯推薦：

安徽省駐京辦事處餐廳位於惠新西街一號北京安徽大廈“豐樂金港大酒店”內，以其正宗徽菜，獨特的風味，顯露京城。安徽駐京辦所做的徽菜很地道，臭鱖魚給人的印象頗深，味道雖難聞，吃起來卻香。餐廳環境不錯，包廂都帶有洗手間。服務員態度殷勤，水準一般。價位挺高，適合做商務宴請之用。

推薦：臭鱖魚臘八粥大救駕徽州餅豆皮飯五元神仙雞馬蹄鱉懷胎魚油爆蝦安慶素火腿素烤鴨

網友點評：

夢夢子：價位是比較高的，來這裡基本上是沒吃什麼的，但是確實是花了不少錢的。所以對這家的價格存有很大的不滿。不過來這裡吃飯的人還是有一些的，但是不是很火爆，可能是因爲這裡的高檔餐廳限制了消費的羣體吧。覺得這裡的安徽菜做得還是很不錯的，吃起來絕對是很有味道的，跟上次去安徽黃山的時候相比感覺比在安徽吃的還要好吃，真是奇怪了啊。這裡的烤乳鴿絕對算的上是一道很不錯的名菜，有機會來這裡吃的話一定要嚐嚐。

samolan：這一餐是商務宴請，一大桌子人十五六個，還沒幾個是我認識的，因此不敢造次，每個菜都淺嘗即止，沒敢甩開了腮幫子吃。因爲都不是我點的菜，所以我都不知道菜名。個人最喜歡的是悶酥魚，魚肉酥爛卻形狀還在，很入味。雞湯煲的很鮮，秋冬適合喝這樣的煲湯。幹鍋魚雜裡面有好多魚籽，好吃。醋泡花生是泡的去了皮的花生，挺與衆不同的。

人均：60元

電話：64956093

地址：北四環路惠新西街1號

5.貴州省人民政府駐北京辦事處貴州辦事處餐廳

編輯推薦：

北京貴州大廈牡丹廳屬於貴州省駐京辦事處餐廳，餐廳內的黔菜製作精細，口味獨特，保持了黔菜“辣醇、酸鮮、香濃、味厚”的特點。貴州有道很有名的菜餚——“息烽陽朗雞”，因最初出自息烽陽朗而得名,當時好多還專程駕車趕往息烽嚐鮮.選取當地當年土仔公雞，再用獨特的工藝達到雞肉香辣鬆軟, 味辣香濃。當然，這道菜也是這裡的招牌之一，來這裡嚐鮮的食客們絕對不會錯過的佳餚。

推薦：花江狗肉、酸湯魚、鼎罐雞、戀愛豆腐果、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑、腸旺面絕對值得一吃。超辣，怕長豆豆的朋友不去爲妙

網友點評：

bbiyingzi：超乎想象的好味道，原本想隨便找個吃飯的地方，並且一直感覺貴州菜就是酸酸的辣，隨便點了幾個菜味道都相當贊，而且量給的很大很實惠，下次一定會再去。

花花e境：味道挺正宗的，價格也不貴。環境一般，但對於吃飯不太挑環境的人來說性價比還是不錯的。可以作爲去附近辦事順路吃個便飯的選擇。

人均：60元

地址：北京市朝陽區北三環東路17號貴州大廈(1011樓)

電話：64223876 64426679

6.山西駐京辦晉府大酒店

編輯推薦：

山西面食已經有兩千多年的歷史，而且品種繁多，但是刀削麪、撥魚兒這些小吃很難登上大雅之堂，所以北京專營這些吃食兒的館子不多，要吃咱就吃最正宗的山西美食！山西駐京辦“食”處可不太好找，藏在了宣武醫院對面的下斜街裡面。山西面食已經有兩千多年的歷史，而且品種繁多，在晉府大酒店，能吃到山西各種特色麪食，喜歡吃麪食的朋友，可一定別錯過。

推薦：栲栳栳刀削麪揪片太原燜羊肉香酥鴨紅白過油肉撥魚兒碗托兒太原醋澆羊肉

網友點評：

ada_aa：山西同事帶去過的,很家常的館子,一層的醋超市,很不錯,地道的山西醋，面很有山西特色。

terre:沒有蕎麪灌腸，很讓人遺憾。點了過油肉和一大碗紅面擦疙蚪。過油肉很快就上來了，不知道是不是因爲感冒造成味覺遲鈍，感覺沒有過油肉特有的那種味道，不過醋味十足，很不錯。面很久才上，以至於過油肉都見底了。兩種滷，雞蛋西紅柿和肉的，服務員問清楚了，直接把面端到門外，就聽到勺子碰盆的叮噹作響。肉滷有肉和蘑菇，味道還不錯。桌子上的醋，仔細鑑別了一下，山西本地醋，不是北京粗製濫造的那種。服務員都是呂梁那邊的口音，因爲沒啥客人，打打鬧鬧的，呵呵，管理還是不善。

人均：40元

地址：宣武區下斜街1號三晉賓館

電話：63013377-5008

7.江蘇駐京辦南國紫鈺軒

編輯推薦：

想要吃正宗的淮揚菜，就絕對不能錯過這裡。很多人都知道蘇辦的菜地道，卻不知道它已經改了名字，如果你還是按照“江蘇飯店宴春樓”的名字尋找這家餐廳，肯定會暈頭轉向。因爲，現在的“宴春樓”已經改名爲了“南國紫鈺軒”。餐廳環境十分有情調，翠竹環繞，讓就餐的人也彷彿融入到了畫面之中，感染上了江南小調的詩情畫意。與很多餐廳不同，紫鈺軒廳內的散桌不多，但是包間卻有18間，力求給每位顧客都能提供一個獨立的私人空間。

在紫鈺軒，你可品嚐到傳統的淮揚菜，如蟹粉煮乾絲、紅燒獅子頭、無錫排骨等等。而正宗的鎮江菜——水晶餚肉，搭配上獨特的鎮江香醋，味道更是一流。南京菜以鴨制菜最爲有名，金陵鹽水鴨就是一道。色澤誘人，味道鹹鮮，也是店內點擊量最高的菜品。

推薦：蟹黃燒麥蟹黃獅子頭冰糖燉蹄鎮江餚肉蔥油餅金陵鹹水鴨長江三鮮太湖三白揚州三頭

網友點評：

藍精靈1021：這裡的大師傅是做淮揚菜的高手，在江浙一帶很有名氣，在繼承傳統，挖掘歷史名菜名點的基礎上，烹製出深受食客喜愛的淮揚特色菜餚。清燉蟹粉獅子頭，河蚌湯，燒鵝掌，白蝦，煮乾絲，款款美味都是拿手好戲，定不讓你失望而歸。清蒸蟹粉獅子頭肉質具有螃蟹的鮮味，圓潤膏黃，入口即化，而且湯汁膠濃，鹹鮮可口。口味重的話，不妨試試這裡的扒燒豬頭，糯爛膠黏，味道濃香醇厚。

我是凝語：很久沒吃到這麼讓人驚豔的燒賣了，填滿了糯米,是我喜歡的那種正常的南方燒賣。愛死了，味道也好，驚豔啊!

人均：50元

地址：安外大街甘水橋江蘇飯店

電話：64226633-3705

8.雲南駐京辦雲騰食府

編輯推薦：

衆所周之，雲南省有衆多的少數民族，而云騰食府餐廳很巧妙的將這些不同的文化融合在了一起，打造出了一派行雲流水的美景。用“行雲流水”這四個字，絕對是名副其實。餐廳的頂棚上就有流水，透過光影，在幕布上形成了行雲的感覺，相當吸引人。餐廳內的包間用竹簾阻隔開來，裡面的人隱隱約約能夠看到外面的情況，既滿足了私人空間的需要，同時又不會覺得空間狹小，一舉兩得。雲南是個神秘的地方，就連美食也感染上了神話的色彩。菜單裡“五花八門”、“稀奇古怪”的東西不少，各種菌類、花花蟲蟲、米酒、餌塊等都“可以嚐個新鮮”。量“不大”，價格“在北京不算便宜”。

推薦：過橋米線氣鍋雞野生菌類系列瓦片傣味茄條大救駕滷餌絲涼米線

網友點評：

diewutianlai：環境很溫馨的感覺，桌子擺的雖然很緊湊，可是沒感覺很鬧。火腿蒸臭豆腐，乳酪似的東西，名字沒記住，還有個韭菜炒菌，那個菌看着像幹吧的樹葉子，可是嚼在嘴裡很不錯；過橋米線的湯很鮮美；三個人花了三百多塊，感覺價格還是有點小貴。有機會還想去嚐嚐別的菜。

童年甜蜜：佈置得很有云南特色的餐廳，民謠很好聽滴！過橋米線很清爽也很好吃，贊一個哦！涼拌薄荷、傣式烤鯽魚都蠻喜歡的，口味很好！竹筒米酒也很有特色！

地址：東城區東便門雲騰賓館

電話：67113322-7105

9.浙江駐京辦浙江食府

編輯推薦：

浙江菜講究精巧細膩，清秀雅麗，並將色、香、味、形溶於一體。浙江省駐京辦餐廳位於北京浙江大廈內，可容納80人用餐。內設有早餐自助，擁有特色包間13間。餐廳裝飾古樸大方，用餐環境幽雅寧靜。喜歡養生的話，推薦筍乾老鴨煲。選用上等麻鴨，配以當年鮮筍乾與金華火腿，煲制而成，濃湯味香、鴨肉滑嫩、筍乾鮮香、脆嫩、火腿幹香、口味鹹鮮、香味濃郁，具有保健、明目、健脾、開胃的功效。

西湖醋魚是這家餐廳的招牌菜，單看頭兩字就知出處，是杭州城內一道傳統名菜。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。相傳在杭州西湖附近有一個以打漁爲生的宋青年，因家境困難，常年不見葷腥，得了病，他嫂嫂就親手在西湖捉了一條魚，以醋糖爲調料，作出了這道菜，此菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸中帶甜，青年吃後，病即痊癒。後來，這道菜就成爲杭州地區各家菜館裡的著名菜餚，在孤山“樓外樓”壁上曾留有“虧君有此調和氣，識得當年宋嫂無”的詩句，慕名前往品嚐者絡繹不絕。康熙皇帝到西湖遊覽時，亦品嚐過“西湖醋魚”。

推薦：筍乾老鴨煲西湖醋魚叫花雞西湖蓴菜湯

網友點評：

河貓：東坡肉鹹香濃郁，軟而不爛，肥肉入口即化；響油鱔糊雖刀工差點，鱔絲切的不細，配菜沒用筍絲而用的豆芽，但味道還不錯，特別是豆芽很入味；筍、毛豆、雪菜三樣蒸菜很清淡，也健康；宋嫂魚羹太悲劇了，很腥，吃了一口再沒碰，看樣子是用醃製的魚做的，跟服務員反應，一小夥子說給問問，再沒回音。溼巾紙一包3元，服務員問都不問就給打開，我們幹緊聲明不用，其他的才倖免於難。

小晶：對他們家的青菜豆皮結，是百吃不厭，有時候吃到恨不得點個二份，太好吃了；他們家的菜，清淡，爽口！芹菜炒幹小烏魚也很好吃，還有昨吃了個紅燒水魚，味道也不錯！椒鹽瀨尿蝦，是我近段時間吃的最新鮮，味道最好的一次，會常常去光顧！

地址：安貞西里三區26號

10.黑龍江駐京辦龍港酒樓

編輯推薦：

位於北京西城區復興門北大街的龍港餐廳，雖然在中國最富的一條街——金融街的對面，但菜價卻還實惠，有“金融街一帶最實惠的館子”之美稱。餐廳的裝修風格比較簡單，但包間的環境不錯。這裡所有菜品的取料全部從東北取貨，大廚也是從東北“空運”而來，連餐廳裡面的服務員也全是東北那疙瘩來的，到處展示出濃郁的東北風。所以，餐飲上的純正東北味也是沒商量，能吃到在東北都很少能吃到的“德莫利燉魚”，一條兩斤多的鯉魚、粉條、白肉、豆腐僅38塊錢，地道又實惠。此外，還有香酥肘子配發面燒餅、筋道好嚼的龍港豬手及東北菜系裡的鍋包肉、筋餅系列等正宗東北常見菜，讓食客滿口流香。

推薦：龍港豬手鍋包肉幹豆角燒肉東北燴菜酸菜白肉筋餅大棒骨德莫利燉魚蒜泥血腸幹豆角燒肉玉米粥草帽餅東北大拉皮酸菜白肉醬燜茄子

網友點評：

Park_soo:早就想到這裡來嚐嚐的，大棒骨很香，肉很結實也很入味！草帽餅很有特色，賣相很可愛，贊一個！鍋包肉的人氣十足，酥嫩多汁，吃得蠻滿足的！

curecat:所有口味都不錯，但是可能是國營，不到九點幾乎服務員都走了，菜也只好提前點好，像血腸，之前點說沒有，之後加菜又說有了，大棒骨也沒有，拉皮也是先說有後來又沒有了，分量精緻的像粵菜，好在味道比較正宗，最愛鍋包肉，8,9塊的樣子，得莫利燉魚點了兩份一份比一份鹹，味道還是可以的，啤酒很貴。

人均：45元

地址：復興門內大街5號黑龍江賓館

電話：68025511－1018

11.湘西土家族自治區駐京辦湘西菜館

編輯推薦：

要品嚐正宗的湘西菜，您可能第一時間想到的就是北京各個大大小小的湖南湘菜館，最正宗的非湘西土家族自治區駐京辦了!它位於湘西大廈內，是隸屬於湘西土家族自治區的駐京辦餐廳。儘管這家湘西菜館地處金融街，又臨近西單這樣的繁華地段，但是如果您第一次來，並不是很好找到。所以，餐廳裡就餐的人也多爲老顧客和一些特別爲了品嚐家鄉味道的湖南人。湘西其實最有名的是米酒，但是由於非機械化生產口味不大穩定，所以餐廳中並不出售。這裡的湘菜很酸辣可口，容易下飯，而且價格也不是很貴。一般2、3個人就餐，花費100元左右就可以吃得很好。土匪鴨蛋、農家小炒肉特別受到客人的歡迎，熟識的客人每次來，都要點上一、兩道解解饞。而如果是湖南湘西的客人，則會點上家鄉特有的美食，像是苞谷酸炒肥腸、幹西紅柿肉末、烏龍山大頭菜肉末等等。

推薦：肉末酸豆角家常菜大滋味，煎糯米酸餅，幹西紅柿肉末

網友點評：

安拉萬歲：還是那句話，駐京辦的飯就是地道！土匪鴨蛋剁椒魚頭幹鍋娃娃菜煙筍臘肉土匪豬肝幹鍋魚雜。。。。。。地道的湘西土菜！價格也適中，不似某些湘菜，已經脫離了湘菜大衆菜的本色，搖身一變成了所謂的'高貴'的象徵！但就是地址很難找，也沒有醒目的標誌，來的人基本是回頭客！

shawn66：環境就別挑剔了，味道麼，還是很說的過去的。嘗試了7、8個菜，特點就是，都很下飯。菜價還可以，量不大，適合喜歡多嘗試幾個菜的人。總的來說，算是個不錯的地方，位置隱蔽，工作日儘量別去，週末還是可以考慮的，是個吃“飯”的地方，原因是菜都很下飯。

地址：太平橋大街湘西大廈10層

12.新疆駐京辦漢騰格里清真餐廳

編輯推薦：

漢騰格里清真餐廳是新疆自治區駐北京的餐廳之一，經營新疆傳統美食及精品菜，涵括疆內各地特色美食、民族糕點，飯店到處都充斥着濃濃的新疆風情，憑地道風味、民族特色服務，吸引了無數食客來到這裡品嚐新疆特色菜餚，品味新疆特色服務。20多個貴賓包廂具有濃郁的民族風情設計，細緻考究的出品，深度開發新疆菜，主營新疆稀有珍品烹煮之精品佳餚，品位常新，應有盡有。風情洋溢的大堂吧，在您清談淺酌之餘，品嚐新疆特色糕點、小食、濃郁咖啡及雞尾酒。締造輕鬆愉快的休閒空間。

推薦：羊肉串大盤雞新疆涼菜囊包肉烤羊排手抓肉

網友點評：

左右candy：哪裡的羊肉和新疆美食都不如新疆辦事處的正宗，大盤雞吃的那叫一個過癮，雞肉特別的有嚼勁，而且挺嫩，配料也足，我們四個人都夠吃了，羊肉串更是每次必點，最後喝點他們自制的酸奶，一餐下來，心情特別舒暢。

給力的小東西：飯店像大食堂似的，挺大的。服務人員都穿着新疆的服裝，很有特色。大盤雞很好吃，喜歡裡頭的面片。羊肉串挺貴的，12塊錢一串，但是很大，味道不錯。

人均：40元

地址：海淀區三里河路7號

電話：68332266-661321

其他各省駐京辦推薦：

湖北駐京辦

產自洞庭湖的蓮藕爲藕中上品，無論清炒、煲湯，入口都是清新的感覺，全沒有產自北方地區藕斷絲連的不爽口感。

推薦：豆豉千張肉、瓦罐魚熱乾麪耗牛肉烤羊腿松子魚羊肉炒麪片

人均：60元

地址：海淀區中關村南大街36號湖北大廈一層

電話：62172288

廣西駐京辦

廣西的米粉是看家菜。幹鍋系列也是特色，點綴着紅辣椒的滿滿一鍋，放在酒精爐上邊熱邊吃，熱油和辣椒在溫度的作用下一點點滲入菜中，讓人吃得滿頭大汗時才覺漸入佳境，吃完再將備好的老湯兌入鍋中，涮些青菜，纔算完整。

推薦：桂林米粉、幹鍋啤酒鴨、五彩滑魚條、花雕醉雞

人均：40元

地址：朝陽區東三環中路雙花園南里6號

電話：67760911

寧夏回族自治區辦伊清苑餐廳

坐落在分司廳衚衕裡的寧夏大廈真的是太難到達了。因爲分司廳衚衕是從西向東的單行線，直接導致了到達寧夏大廈的過程註定輾轉。所以建議大家如果去寧夏大廈體驗寧夏風味餐還是坐車前往比較方便。即使是開車，繞了許多冤枉路，在伊清苑吃一碗味道純正的牛肉麪還是很值得的!

推薦：牛肉麪哈里瓦烤羊腿手抓羊肉烤羊排（168元）烤全羊（588元）

人均：40元

地址：分司廳衚衕13號寧夏大廈一層

電話：64009999

陝西駐京辦

陝西的飲食文化是名聲遠播的，以至於民間流傳的“陝西八大怪”中，有四個都是和飲食有關的：麪條像腰帶、烙餅賽鍋蓋、辣子是道菜、泡饃大碗賣，字裡行間透出陝西的粗獷與豪邁。

推薦：歧山面、商州餈粑、蕎麥、羊肉泡饃

地址：朝陽區北三環東路17號

電話：64413873

西安駐京辦秦都飯莊

菜單上最貴的一道菜，據說是西安的知名菜——嫩江魚，要48元一份。原料是鮎魚，鮎魚先用油穿過，肉質鮮嫩滑爽，肉多無刺，是一種類似水煮魚又類似火鍋的做法，裡面除魚之外還有多種蔬菜配之，說是有滋陰壯陽、健腦養顏之功效。一定要說的是，嫩江魚的菜量極大，如果打包帶走的話，只有兩個大大的塑料袋盛裝，想安全帶走只有拎着，騎自行車最是方便……

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