影／戴奧辛大閘蟹連環爆 食藥署擬要求陸出口「增驗戴奧辛」
中國大陸進口的3批大閘蟹被驗出戴奧辛超標，但業者卻在具結放行時「偷跑」，15萬噸毒蟹恐被民衆吃下肚。食藥署今（25）日上午召開記者會，說明後續處置方式，除將對偷跑業者暫停具結放行1年或收取保證金外，也研議與中國大陸協商，在提出的動物衛生證書中加驗戴奧辛，更不排除管制驗出大閘蟹的養殖場進口。
臺灣對戴奧辛的限量標準爲3.5皮克，戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯總和限量爲6.5皮克，2家違規業者分別來自「喬艾舶國際企業有限公司」與「侑豐企業有限公司」，分別來自安徽的「明光市永言特種水產養殖有限公司」與「九江縣吉祥特種水產養殖場」，3批毒蟹淨重1萬4954公斤，其中違規最嚴重者，爲喬艾舶從安徽進口的產品，戴奧辛殘留量高達25.1克，超過限量值7倍之多。
▲3批具結放行偷跑大閘蟹。（圖／食藥署提供）
食藥署北區管理中心簡任秘書謝碧蓮表示，食藥署去年起對中國大陸輸入的大茶蟹採逐批查驗，除書面審查外，必須來自認證的31家合格中國大閘蟹養殖場，並檢附「動物衛生證書」方可放行，去年10月起更在原本就需提檢驗的65項動物用藥及重金屬等項目，再加驗「戴奧辛與戴奧辛多氯聯苯」。
謝碧蓮說，去年12月至今共有7批進口大閘蟹被驗出戴奧辛超標，今年3批不合格產品中，有2批來皆來自「喬艾舶國際企業有限公司」。該公司今年共進口10批大閘蟹，8批合格；侑豐國際則僅進口一批。
邊境輸入產品，若爲容易腐敗變質、保存不易者，檢驗超過5天就可申請具結，食藥署會可依《食安法》同意業者用「具結」方式，移動到適當保存地點保管，2家公司違規蟹品分別存放宜蘭頭城、新北貢寮，全案由檢調偵辦中。食藥署會對違反具結放行者處以重罰，除了暫停具結一年外，也會依偷跑產品數量，裁處1至20倍罰鍰。
▲食藥署簡任秘書謝碧蓮。（圖／記者嚴雲岑攝）
謝碧蓮表示，邊境檢驗不合格產品，將依食品及相關產品輸入查驗辦法第24條規定，要求業者退運或銷燬，並依同法第52條規定，公佈產品資訊。另外，食品檢出戴奧辛不符限量者，最高可裁罰6萬至2億元，情節重大者，可要求停業或歇業，另可依同法第49條處7年以下有期徒刑，得併科8000萬以下罰金。
最後，謝碧蓮提到，一隻大閘蟹可食用部分只有1/10，若怕吃到戴奧辛，可以避開蟹膏、蟹黃等脂肪部位，也可多吃蔬菜，降低對身體傷害。
▼今年大閘蟹檢驗不合格名單。（圖／食藥署提供）