消費變抗疫力量
艾樂比手作烘焙坊嘗試外送的銷售方式，其中乳酪四重奏相當受歡迎。（艾樂比手作烘焙坊提供）
德國在實施餐廳暫停營業時，有民衆發起「先付錢後吃飯」，在解封之後回到餐廳用餐。（CFP）（飲酒過量 有礙健康）
新冠疫情大爆發，全臺防疫警戒進入第三級，除了乖乖待在家中減少出門，消費者還能做什麼？近期在社羣平臺引起不少討論，有人擔心居家周邊小店家沒生意而倒店，於是發起讓店家變成社區廚房的「外帶自取」行動，或者有民衆想施行德國疫情期間發起的「先付錢後吃飯」的想法，都是讓看似分散的消費也能凝聚成一種抗疫的力量，讓市場持續轉動，助社區小店家，也幫助家戶在疫後迴歸。
費用備妥 避免找零接觸
每遇疫情升級，出現搶購物資人潮，爲的是能在家「自煮管理」，但眼看全國第三級警戒延長至6月14日，有些家長已開始擔心接下來的居家飲食再度發生問題，面對長期抗戰，總不能天天開罐頭、吃泡麪。一名科技公司主管林先生即表示，爲了解決中午和晚餐，他會打電話去熟悉的店家預訂，然後直接開車去外帶，雖然疫情緊急，可是很多人不做生意，生計是會出問題的。他認爲在做好防護的前提下，還是可以多多支持這些時常光顧的店家。
林先生建議，除了先電話訂，同時也準備好該付的費用，如此就不用讓店家再去找錢，既能準時用餐，也能避免不必要的接觸，最重要的是店家還能如常做生意。艾樂比手作烘焙坊老闆Alvin表示，自去年疫情爆發以來，網購取代許多實體購物，但是仍有許多店家和他一樣因利潤有限而無法上架網購平臺，至今仍在持續努力經營，面對這波疫情來襲，一方面調整人力，提供外送服務，近程的運費自己吸收，較爲遠程的外送則將運費補貼給員工，若是消費者也能採行預訂，這對公司的運轉會有更大幫助。
其實，德國在疫情爆發時就有人提出「先付錢後吃飯」的想法，據當地業者的分析，如果一般餐廳連續關閉五週，很可能就會面臨破產的問題，因而發起先上餐廳官網訂購餐點，待疫情趨緩之後再去店裡用餐，店家也會先有一筆收入，支付房租等開銷維持基本運轉。據知發起這項行動已累計40萬美元的消費。
先勢集團創辦人楊忠翰觀察，近期包括因學校停課不停學、企業採取人力分流、在家工作的方式，學區周邊、商業區周邊店家生意大減，未來是否能撐到正常上班上課，都需要持續觀察，他個人除了持續訂購喜歡店家的食物，也認爲政府可基於疫情的特殊情況，放寬對儲值券、預購券的相關規定，讓店家能進行更有彈性的營銷策略。