文華東方Bencotto推白蘆筍饗宴

米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳推出春季白蘆筍饗宴，以精湛廚藝完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味。（臺北文華東方酒店提供）

4月分正值時令珍饈「餐桌上的白金」白蘆筍的產季，臺北文華東方酒店連續4年榮獲《臺北米其林指南》列爲米其林推薦的Bencotto義式餐廳，特選法國西南部朗德區（Les Landes）的頂級白蘆筍並結合當令新鮮食材，精心打造一系列豐盛精彩饗宴，將春季繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中，包含慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍、白蘆筍燉飯佐海膽等，完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味，單點佳餚價格爲680元起，4道式套餐每位3,880元，價格須外加一成服務費。

詳情及訂位請洽：（02）27156668。

Bencotto「白蘆筍」4道式套餐，每位3,880元，菜色如下：

琤雲o蘆筍、馬鈴薯泡沫、香草醬汁、5克ARS奧賽嘉魚子醬

痧S選陳年米燉飯、帕瑪森乾酪、蘆筍、海膽

睆C燉澳洲和牛牛頰、起司玉米糕、焗蘆筍、慢燉醬汁

皒覬e蛋糕、柚子、優格慕斯與焦糖胡桃