悅華大酒店 推除夕夜圍爐饗宴

桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店寧式御品東坡肘，採上等五花豬肘與紹興酒、冰糖、蠔油等食材慢火精燉，肥嫩軟腴鹹香入味。圖／天成飯店集團提供

豐美道地佳餚搭配應景民俗技藝活動 鴻兔大展闔家歡樂過好年，春節圍爐吃團圓飯爲臺灣人傳統習俗，提前預訂飯店餐廳聚餐已成趨勢，爲搶攻除夕圍爐聚餐商機，桃園高爾夫俱樂部．悅華大酒店於2023年1月21日推出除夕夜圍爐饗宴，六人宴席8,800元＋10％、十人宴席13,800元＋10％、包廂十人宴席18,800元＋10％，主廚團隊獻藝多道佳餚美饌及經典招牌手路菜，當晚亦有福氣熱鬧民俗技藝嘉年華會與顧客同樂歡慶，闔家歡樂共度新年夜。

挑高六米的多功能宴會廳，最多可容納50桌約500位賓客，空間展現明亮大氣且低調典雅的設計理念，菜色講求原汁原味、嚴選食材作爲烹調主軸，多元中式美饌融合傳統道地客家料理手法，獨特烹飪手藝，精湛呈現翠庭的獨特氣質。

豐美宴席菜包含以甘露九孔、涼拌海蜇絲、捆蹄、素鵝卷、南洋冰卷，打造精緻豐富的海陸冷盤料理。寧式御品東坡肘，採上等五花豬肘與紹興酒、冰糖、蠔油等食材慢火精燉，肥嫩軟腴鹹香入味。團圓東北白菜鍋，選用新鮮蔬果及酸白菜，加入主廚精心熬煮豬大骨湯，細火燉煮暖心入胃，冬日圍爐不可或缺湯品。甘露油蔥海石斑，肉質鮮嫩肥美經過蒸制，再將三星蔥、紹興酒、生抽、糖等醬料以大火爆炒，澆淋噴發油脂香氣，甘醇與鮮甜精華融合出美妙滋味。

另有富貴吉祥香草雞、悅華金桔羊小排、蒜茸粉條海大蝦等，多道佳餚觸動饕客的味蕾，席間另享三小時果汁免費暢飲及節慶民俗技藝表演，全家齊聚飯店盡享濃厚節慶氣氛過好年。

（禁止酒駕‧飲酒過量有礙健康）