圍牆內的溫暖 受刑人用手藝關懷孩童

新店戒治所中式麪食班學員制作麪包，分送給忠義育幼院與伯大尼兒少家園。（葉書宏翻攝）

新店戒治所中式麪食班製作上百份麪包，分送給忠義育幼院與伯大尼兒少家園，讓院內孩童感受到來自「圍牆內」的溫暖與關懷，受刑人得知自己的手藝獲孩童們稱讚，直呼「太有意義了，想不到自己還可以回饋社會！」

新店戒治所3月舉辦公益活動，由中式麪食班製作麪包送到忠義育幼院與伯大尼兒少家園，讓孩童享用新鮮健康的紅豆麻糬麪包與奶酥核桃麪包，活動至今舉辦逾2年，有需要的單位團體都可向戒治所詢問。

新店戒治所輔導員蘇宸毅表示，所內共有中式麪食、摩登輕食、自行車維修、汽車美容、園藝、木工、電銲等7個技訓班，每班約20名成員，即將出所的受刑人優先報名，藉此培育他們一技之長，協助重返社會。

受刑人阿銘表示，老師很有耐心，從認識面粉與食材、秤量、配方百分比、攪拌方式、發酵溫度與溼度、整型、擺盤，以及最後的烤焙溫度與時間，都悉心教導，雖然一週只上課2天，但每次都很期待課堂時間，「想不到自己還能製作出美味麪包，覺得很有成就感。」這次麪包分送給育幼院，覺得特別有意義，在所內還可以回饋社會。

新店戒治所輔導科長溫敏男表示，爲培養受刑人一技之長，增加回歸社會就業能力，成立技訓班，並於課程中設計愛與付出，連結社區讓愛蔓延至社會各角落。