王品麻辣燙品牌麻佬大北上開店　微風北車店10/1開幕

▲王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」。(圖／王品集團提供)記者黃士原／臺北報導

王品集團旗下新品牌、川味麻辣燙「麻佬大」在5月正式跟大家見面，客單價約在200元左右。在成功開出第一家門市之後，王品集團積極拓點，除了在臺中再新增2個據點之外，臺北地區第一個門市就開在微風臺北車站，預計10月1日開幕，臺北地區喜歡麻辣燙的朋友有新選擇了！

麻佬大的湯底有三種選擇，分別是大紅袍、幹麻香及濃豚骨；大紅袍是使用20種四川香料，裡頭包含了7、8種不同椒類，再以低溫手法提煉出來、透過熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2個小時；幹麻香乾拌口味適合偏好「麻」度較高的人，椒麻香再帶點芝麻醬、辣豆腐乳的特有口味；不敢吃辣的也可選擇以大骨、雞骨架和大量蔬果精燉而成的濃豚骨湯底，帶有黑白雙色芝麻醬濃郁香氣。地址：臺北市中正區北平西路3號臺北車站