王品集團服務生贅字多 價格越高臺詞越冗長

東森新聞記者蔣心玫、吳俊葵/臺北報導

王品集團旗下餐廳外界點名是「語言發源地」,因爲服務人員總是把「進行一個......的動作」、「的部分」這些冗詞贅字嘴邊。有趣的是,外傳這一大串的贅字不花大錢吃王品價位牛排館或鐵板燒還聽不到,因爲平價品牌服務生用語會比較精簡。不過王品否認這樣的二分法,並表示已經改進應服務的用語。

有去過王品旗下餐廳吃過飯的民衆,對服務生親切的問候細心的介紹餐點肯定不陌生,遇上客人生日還有貼心的桌邊服務,送你折氣球禮物。但不少人感到好奇,爲什麼服務生一開口,總是講好久,最典型的就像這段話,「您好,這是沙拉的部分,這邊可以加上我們的醬汁,淋在沙拉上做享用喔!」

發現了嗎?服務生一句話中含有不少冗言贅字,如「的部分」、「這邊」、「我們的」、「做」,就算把話講成「您好,這是沙拉,可以加上醬汁享用」,不就簡單明瞭嗎?難怪王品旗下餐廳被點名是語言癌發源地。

實際走一趟王品旗下餐飲店,有人發現近來服務生說話變精簡了,不像以前總是把「的動作」、「的部分」這些贅詞掛在嘴巴上。業者坦承,由於不少消費者反映服務生用太多冗詞贅字,因此王品這2個月已經調整部分旗下品牌外場服務人員說話方式

另外,外界流傳王品旗下比較平價的品牌服務生用語相對精簡,也就是說要多花點錢到牛排、鐵板燒店吃高價位餐點,纔有機會聽到「落落長」的上菜臺詞

不過王品否認這種二分法,解釋集團服務是同樣體系,消費者會覺得服務生上菜時的用語有落差,是因爲菜色呈現的方式不同,並非與價位畫上等號。至於被冠上「語言癌發源地」頭銜,王品則是覺得很無辜

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