網傳喝某牌牛奶會不孕? 婦產科醫師幫喊冤

▲網傳喝某牌牛奶會不孕?(圖/達志示意圖)文/蔡鋒博網路上謠傳一篇「某牌鮮奶背後老闆幹過的事!」一位叫養豬戶人子寫下,他爸爸再1997年口蹄疫那一年,豬隻死亡,吃了疑似被染污的豬飼料母豬60只全部不孕(不是經過證實),同業傳出某飼料場大量收購倉庫玉米(發黴的五穀玉米)做飼料,那些發黴的玉米已經產生了F2毒素,傷害了母豬的生殖系統,後來他爸爸把60只母豬淘汰,又換了別家飼料,前後損失了200萬,才恢復母豬的生育力。這家XX牛奶公司被謠傳的很兇,喝了那一家牛奶會不會真的像上面所說的造成不孕症?其實全世界飼料中有黴菌毒素對豬牛的影響這樣的事件非常的普遍,也因此中興大學動物系在2012年編了一本[飼料黴菌毒素防治手冊],洋洋灑灑高達129頁,你會過分擔心,以前喝的那一家很濃的牛奶,到底會不會跟我的不孕症有關?還真的有病人這樣問。

不要扯太遠,這要釐清!目前還沒有這方面相關的研究。1.這個牛奶是不是真的有F2毒素?2.F2毒素是造成母豬不孕,對於同樣是哺乳類的人類也會有影響嗎?3.即使真的受到染污,其中的黃麴毒素所造成的影響更加嚴重!會造成肝功能破壞,長久暴露會有肝癌的風險。也因此在沒有釐清以上3點前,不能妄下定論某家的牛奶喝了會導致不孕。

全世界有25%的穀物受到染污,黴菌毒素主要是一種溫帶黴菌株的產物網友最擔心的是Zearaleone(F2毒素)會造成母豬母豬陰戶腫脹、陰道脫及有待直腸脫。哺乳仔豬可見陰戶潮紅、腫大的繁殖障礙,豬隻吃了含有過量黃麴毒素(Aflatoxins)的飼料,會導致生長緩慢及飼料效率下降、免疫功能受抑制、肝受損、皮皮鋼粗、急性肝障礙。

母豬可見陰部潮紅、紅腫,甚至有造成生育荷爾蒙紊亂;當毒量低時造成延後第一次排卵、發情與受精,因其造成繼續不斷的發情,而形成「假懷孕及畸形卵巢炎」,至於其他的影響尚有「胎仔數減少、不孕與缺乳症」等,所以F2在家畜影響中以母豬跟豬仔的影響最大,尤其是雌豬會陰部擴大、紅腫、陰道發炎,這是最常、最普遍報導副作用

黴菌毒素在母豬造成的影響,這固然有可能會造成母豬不孕,但報導中網友擔心的是母豬的不孕,你喝的是牛奶不是豬奶,你會擡槓說「難道牛不會吃到這些受到染污的飼料嗎?可能不會!」因此,除非你在市售的牛奶中偵測到過量的黃麴毒素或過量的F2毒素,這在動物學科應該不難偵測,毒物科也可以偵測。

結論:(1)除非你在某牌牛奶偵測到黃麴毒素或F2毒素,而且超過標準劑量(2)並證實F2毒素會造成人類不孕,當然目前F2毒素會造成母豬不孕是確實的,不過母豬是母豬,人類是人類,在還沒有做出F2毒素會造成人類不孕症的科學驗證之前,不能妄下斷言說:喝下某牌牛奶會導致不孕。

其實目前人類不孕症的人口增加,其因素仍然在於晚結婚、晚生育、延緩或遲延生子計劃,當然環境荷爾蒙及環境污染或吃了受污染的食物也是一大因素。在此呼籲,在下任何定論以前,一定要有科學的驗證,千萬不要冤枉某牛奶,以免有落井下石的嫌疑。資料來源:彰化市博元婦產院長蔡鋒博(連續5年榮登世界名醫錄彰化博元婦產科院長,曾任職林口長庚婦產部生殖內分泌主治醫師,從事不孕症醫學治療已20餘年。)