臺中21家必比登美食全登場 盧秀燕、虎爸開箱推薦

市長盧秀燕虎爸行銷必比登臺中美食。(臺中市政府提供/陳世宗臺中傳真)

盧秀燕與虎爸開箱推薦必比登臺中美食。(臺中市政府提供/陳世宗臺中傳真)

盧秀燕與虎爸PK看誰先眨眼。(臺中市政府提供/陳世宗臺中傳真)

《臺北臺中米其林指南2020》將於8月24日揭曉,先前公佈的「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,更首次納入臺中。臺中市長盧秀燕開箱臺中入選的21家美食,與城市吉祥物虎爸PK闖關遊戲,贏家才能吃美食,兩人上演搶食大作戰;但無法張嘴的虎爸看着盧秀燕吃得津津有味,只能站在一旁跺腳哀號,強烈對比讓現場笑料百出」!

現場21家美食擺上桌,盧秀燕看到美味澎拜餐點,直呼實在太幸福了。盧秀燕表示,必比登是1000元以下的價位就能吃到三道菜,希望讓各國遊客知道臺中的美食,值得坐飛機過來品嚐。

市府指出,遊戲挑戰共七大關卡,盧秀燕與虎爸PK共同行銷臺中21家必比登美食,盧秀燕必須勝過虎爸才能品嚐料理,若輸了美食則歸工作人員所有;第一關海帶拳遊戲,虎爸一出手就打敗盧秀燕替在場工作人員謀福利,看着餐點一道道被端走,盧秀燕露出可惜的表情。好在第二關繞口令遊戲盧秀燕漸入佳境,輕鬆過關,立刻品嚐起富有古早味建築的「溫叨」古法剁椒鱸魚口感Q彈、入口即化、香味十足的「富狀元」豬腳

第三關是魔鬼氈飛鏢,虎爸纔剛拿起球就黏在「虎掌」上,盧市長笑說這關簡直是放水關卡,讚許虎爸具有運動精神,隨後吃起「三喜食堂」的麻油雞燜飯,入味麻油雞,清爽不油膩;「淇裡思」印度料理更是盧市長最喜歡外帶的異國料理店之一。

第四關看誰先眨眼,因爲虎爸本來就不會眨眼,盧秀燕還是發揮運動家精神,雙方僵持20餘秒後,盧秀燕受不了眨了一眼,大喊工作人員欺負市長,看着想吃的「滬舍餘味」生煎包被端走,要衆人留一顆水煎包給她,現場笑聲連連。

吃起「臺客燒肉粥」的紅燒肉,盧秀燕說,紅燒肉是臺中有名的平民美食,不少大面羹店都會賣這道小吃;「陸園」的砂鍋芋頭鴨,更是身爲職業婦女的她在年節圍爐時必外帶的湯品;另外「沁園春」的小籠包,盧市長也現場教學,先咬小口倒出湯汁,一口吃下後再喝湯匙中的湯汁,看着市長大快朵頤,一旁虎爸口水直流,工作人員更連忙提醒市長記得顧形象。

彭城堂」的古早味封肉刈包更是讓盧秀燕淪陷,「如果當午餐我可以吃掉三分之一!」入口即化的控肉搭配筍乾,包進刈包後加上酸菜花生粉,盧秀燕直說這道菜讓晚餐不吃澱粉的她破戒;此外,「東山棧」甕缸雞,用傳統方式燒烤,雞肉不柴又細膩;「範記金之園草袋飯」是她從小吃到大的便當,她喜歡的原因是店家每天炸排骨一定換油,不但美味衛生,又無油耗味,讓人口水直留。

「馨苑」的蝦仁月見雨來菇,新鮮蝦仁搭配雨來菇均衡營養;「GUMAMI」清燉牛肉麪,採用西式烹調技巧與食材,呈現臺灣經典美味;「尚牛二館」的苦瓜好朋友,採用新鮮溫體牛,並堅持現點現切;「富貴亭」當歸面線鵝肉鮮嫩又多汁;「富鼎旺」豬腳,口感軟滑且鹹香入味。

「京華煙雲」的酸菜白肉鍋,自制酸菜加入豬五花肉湯頭鮮美甘甜;「上海未名麪點特色豬排面佐以醃蔥段十分解膩;「阿坤面」淋上特製油蔥肉燥鹹香順口;「新月梧桐」的新月東坡肉,特別添加紅曲,肥而不膩;另「東方龍」的大紅燈籠高高掛,以紅色木質提籃盛裝辣香孜然羊肉串,極具東方特色。

盧秀燕說,臺中許多地方家常美食賣了幾十年,雖然樸素卻讓人吃一輩子,是許多人心中的老味道,另米其林評鑑第一次到臺中,代表臺中美食已登上國際美食舞臺,接續還有第二波米其林星級餐廳評鑑,相當令人期待,更歡迎大家來臺中品嚐美食「一起開吃趣」!