臺南鮮漁活動將軍漁港席開120桌　新鮮海產佳餚贊

▲漁業署副署長林國平（右3）頒臺南鮮漁產業文化活動趣味競賽優勝人員獎金及獎品。（圖／記者林悅翻攝）

記者林悅／臺南報導

隨着秋風吹起，臺南市漁業養殖區又進入豐收期，由南縣區漁會主辦的2018年臺南鮮漁產業文化活動，11月3日在將軍漁港廣場隆重登場，除有1000份海產粥提供免費嚐鮮，更推出10道在地漁產料理饗宴席開120桌，包括漁業署副署長林國平等許多各地食客都豎起姆指說第1贊。

區漁會總幹事陳崇德表示秋高氣爽躍金陽，蚵肥膏黃菜餚香，結伴西濱遊賞趣，鮮魚美饌共君嘗。臺南是南臺灣養殖漁業的重鎮，縣區漁會爲推廣漁村文化，讓民衆瞭解漁村之美，並行銷臺南沿海養殖漁產品，特別舉辦「2018臺南鮮漁特產」產業文化活動，推展蝨目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、臺灣鯛等新鮮海產，提高漁民收益，藉由活動吸引觀光人潮，活絡漁村、激發遊子返鄉意願，加速傳統產業創新。

3日活動現場，除了免費供應1000碗的海產粥外，還有蝨目魚造型鑰匙圈DIY以及創意糉合海鮮披薩DIY，古漁業文化表演有包括唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、蝨目魚去刺、穿蚵串等。

活動中還有包括刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔等競賽，優勝人員由漁業署副署長林國平、臺南市政府農業局專門委員吳俊傑、區漁會總幹事陳崇德等人頒發獎金獎品。

總幹事陳崇德說，午餐的10道在地漁產料理分別是秋月晨露一夜幹、蒲燒臺灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛斤香海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵卷與魚嶺並盤、蝨目魚魚丸湯、四喜水果等，市價5000元，推廣價2600元優惠，席開120桌，每年都發生秒殺搶先訂桌的局面，造成大轟動，參與品嚐食客都相當肯定臺南的海鮮料理真正新鮮美味。