秋節應景食品抽查 青椒農藥殘留超標

彰化縣衛生局爲維護中秋節食安，強化稽查各大賣場、市場與食材大盤商各類應景月餅、餡料、水果和烤肉食材，共抽驗86件，其中4件不合格，不合格率4.7％；其中長青椒的撲克拉農藥殘留超出容許標準20倍。

衛生局表示，近年抽驗不合格比率有降低趨勢，但農產品還是檢出農藥殘留，值得消費者多加註意，食用前務必先清洗。

這波檢出不合格食品，包括來自臺中市的「甘草黑瓜子」甜味劑糖精含量2.2g/kg，標準是2.0g/kg以下；嘉義的「紅柿」歐滅鬆殘留農藥0.01ppm、容許量標準不得檢出；來自青椒的殘留農藥撲克拉0.02ppm、容許標準0.01ppm；超標多達20倍的長青椒來自南投，驗出撲拉克高達0.2ppm。

衛生局表示，不合格食品都已移送當地衛生局進行溯源追查，要求業者負責下架、回收並銷燬，依法開告3萬元到300萬的罰款。

衛生局指出，農藥殘留看不到、聞不到、摸不到，建議選擇具信譽良好，或有CAS、產銷履歷、吉園圃等標章，蔬菜煮食前以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘後，再衝洗2、3遍，水果去皮有助去除殘留農藥。