漂白劑含量超標 金針檢出3倍
臺北市衛生局繼上週（21日）發佈第一波年節食品抽驗結果，今（28）日第二波檢驗結果出爐，共17件品質檢驗不合格的產品中，高達12件金針不符規定，其中8件來源均來自花蓮縣富里鄉一廖姓農戶，更有1件檢出二氧化硫超出標準值3倍以上！
臺北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇指出，第二波檢驗共抽驗220件產品，17件不符規定產品中以金針不合格率最高（50件中12件不合格），皆檢出漂白劑二氧化硫超量，其中1件二氧化硫含量高達14.3229 g/kg（標準值：4.0g/kg以下）。不合格的金針來源中8件均來自「花蓮縣富里鄉竹田村25鄰58號及花蓮縣富里鄉竹田村25鄰18號」廖姓農戶，針對該農戶連續3年提供違規產品銷售給臺北市業者，北市衛生局已移請花蓮縣衛生局辦理，並建議加重處分。
北市衛生局此次針對市內賣場、超市、傳統市場等零售批發地點抽驗年節相關食品，重點檢驗防腐劑、漂白劑、調味劑、着色劑、及殘留農藥等品質含量。
違規產品除12件金針二氧化硫超量，其餘2件零食類豆乾（五香豆乾、紅豆支）、1件年糕、1件發糕、1件魷魚絲均檢出防腐劑超量。針對不符規定產品，北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，產品來源爲外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理；來源屬北市則經調查確認，依據違反食品衛生管理法規定處辦。
北市衛生局檢驗室主任許朝凱提醒民衆，購買金針時，避免選擇顏色太過鮮豔，或聞起來有刺鼻味道的產品。若對產品仍有疑慮，因漂白劑亞硫酸鹽爲水溶性，容易經由浸泡水洗去除，經實驗證明，金針以20倍水量，45度溫水浸泡20分鐘，並10分鐘更換1次水，可去除92%的二氧化硫殘留量；另加入少許白醋，亦可去除二氧化硫殘留量達90%。
資料來源： www.healthnews.com.tw/