泡菜申遺「建議列入」 南韓媒體搶報
南韓媒體報導，有關「泡菜與越冬泡菜文化」申請列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產，審查委員會的評價爲「建議列入」；如果沒有意外，今年12月在亞塞拜然首都巴庫舉行的第8屆非物質文化遺產委員會會議上，泡菜文化將列爲文化遺產。
該訊息來自南韓文化財廳，《韓聯社》報導，評價結果分爲「建議列入」、「資訊補充」和「無法列入」；審查小組委員會評價指出，越冬泡菜是韓國代代相傳的日常飲食，反映出鄰里間「分享」的精神，增強人們之間的情感和歸屬感。此外，中國的珠算和日本料理也獲「建議列入」評價。
如果泡菜和越冬泡菜文化確定列入，南韓將成爲擁有16個人類無形遺產的國家。
南韓《中央日報》報導，2011年文物廳的問卷調查顯示，95%的民衆一天至少會吃一次以上的泡菜，64%的人一天三餐全都會吃泡菜。另外，80%的民衆會直接醃製越冬泡菜或參與親戚家中的醃製。
值得一提的是，爲了增加申請成功機率，南韓相關單位將泡菜原料大白菜的英文，由中國白菜(Chinese Cabbage)改名爲泡菜白菜(Kimchi cabbage)，讓泡菜「去中國味」，此舉引起大陸網友不滿，有人諷刺地說，「他們(南韓)也只剩泡菜了。」如果申遺成功，可以想見大陸網友又要罵翻了。