男人廚房家常菜！冬日暖心料理「麻油杏鮑菇」
冬天總少不了麻油，不過除了麻油雞外還是有很多美味的麻油料理喔，今天就要和大家分享麻油杏鮑菇，希望大家在寒冷的冬天也可以吃暖暖。食 材豬肉 100g杏鮑菇 5支薑片 6片米酒 150ml水 200ml枸杞 少許麻油 1大匙鹽 1小匙糖 少許做 法1. 起油鍋，將薑片下鍋煸香。
2. 接着將豬肉下鍋炒至金黃。
3. 再來倒入杏鮑菇拌炒。(炒到杏鮑菇釋出水份。)
4. 接着倒入米酒與水煨煮。
Tips1. 米酒和水的比例可以依照個人喜好調整。2. 麻油不耐高溫，所以起鍋前再加入提香就可以了。3. 豬肉的部分也可以換成鬆阪豬或是省略。美味的麻油料理不但暖身也暖心，今年的冬天你準備好了嗎？
男人廚房1+1料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！ 部落格、粉絲團