米其林「摘星臺中」他問:高雄餐廳爲何輸? 網曝1點甩車尾完勝

▲逢甲夜市人山人海!(示意圖記者周宸亙攝)

網搜小組劉維報導

臺灣美食聞名全球,更在米其林餐飲指南的加持下,吸引各國遊客嚐鮮,如今臺中將加入評鑑城市行列,卻讓網友不解,明明高雄市區多,交通建設也完勝臺中,「爲什麼米其林會舍高雄,先將臺中納入評選呢?」對此,網友關鍵分析,兩城市飲食差異後便可見真章

一名網友在PTT「home-sale版」表示,儘管臺中人口超越高雄,單憑市區而言,他認爲「是高雄較多吧!」至於觀光部分,他直呼「高雄的觀光景點也遠比臺中多,交通建設也海放臺中好幾條街,感覺高雄的餐飲業應該也很發達纔對!」

由於日前米其林指南組織纔剛宣佈,2020年將評鑑城市納入臺中,讓當地餐飲業者欣喜若狂。對此,原PO也一臉疑惑詢問,「爲什麼米其林會舍高雄,先將臺中納入評選呢?」

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▲六合夜市逛街人潮多!(示意圖/ETtoday資料照)

文章一貼出後,不少網友分析兩城市餐飲特色差異性,臺中較多特色性餐廳、高雄較偏向傳統美食,「高雄餐飲是真的不行,在地人品味不高,餐廳都吃粗飽爲主,連一間像樣的生魚片壽司都沒有,高雄人大部分不敢吃生魚片,搞的壽司店都在賣炙壽司,可憐阿…最雷的就是遠X美食街,一間比一間難吃,但人潮還是爆多,遠X讓我領悟什麼叫黃金地段,就是你賣大X都能賺錢」、「我住過臺北臺中高雄各七年,高雄好餐廳都是傳統海產,臺中很多不輸臺北品質卻比臺北餐廳好吃的低調小店私心其實不希望米其林到臺中評比,覺得可能會拉高當地餐飲價格」、「臺中其實很多巷弄內的無菜單很不錯,要便宜的有夜市,要裝潢的一堆可以選,高中低價位都能找到好店」。

不過有高雄人站出來捍衛,「以上是不是在高雄沒吃過高檔餐廳啊,三多路的紅毛港就夠有名了,吃到臺北人讚揚連連,海鮮還是要高雄或宜蘭的才新鮮,講到宜蘭只推蘇澳的富美,海鮮類極少有高檔餐廳比的上」。

至於臺中能獲得米其林青睞的原因本站曾報導《米其林指南第二城市「臺中」出線 總監:有進步潛力規模豐富》,米其林指南亞洲區總監Mr.Nicolas Achardw透露,主要反應當地美食狀況,還有去看這個城市是不是有足夠有潛力,而且米其林在決定要前進一個時的過程是很冗長的,會去考量這個城市的規模夠不夠豐富,以及未來幾年是不是有進步的潛力。

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