滿滿溫泉蛋+烏龍麪！嘉義平價初八拉麪 還有祈福造景超好拍
文、圖／滿分的旅遊札記
嘉義美食新亮點「初八拉麪民雄店」，親民價格深受在地人喜歡，近期又在嘉義熱鬧的民雄鄉展店啦！初八拉麪民雄店打造在一座驚豔的日式食堂，夢幻的櫻花造景，再搭配日系祈福亭，居然連整臺農耕車都搬進初八拉麪了，來訪除了能品嚐美食，還能收錄滿滿美圖唷！
嘉義民雄超多好玩又豐富的景點呀！小週末滿分和Kevin規畫了民雄小旅行，一早走訪旺萊山鳳梨園區和金桔觀光工廠，一路玩到中午，滿分和Kevin也都餓翻了。午餐時間，咱們來去在地人推薦必吃的初八拉麪，民雄初八拉麪是近期才營運開幕滴！抵達時，拉麪店外觀充滿濃濃的日式風情。
初八拉麪民雄店有規畫免費的戶外停車場，這點超貼心，對開車來用餐的旅人更便利。
走進初八拉麪，滿分就被唯美的佈景給吸引了，初八拉麪民雄店打造一座亮眼的日式食堂，有日式燈龍、櫻花造景，還有彩繪的油紙傘，相信首次來訪的旅人，眼睛也會爲之一亮吧！
初八拉麪民雄店整體的用餐環境相當寬敞，唯美日系的場景，讓人印象深刻，居然還把整臺傳統的農耕車都開進餐廳裡了，農耕車上掛滿了日式的狐狸面具和注連繩，沒仔細看，還真會以爲是從日本開進來的呢！
愛拍照的滿分，看到這麼好拍的場景，沒先上坐點餐，倒是先跳上農耕車拍照。服務人員還說，車上的道具都能拿起來拍唷！Kevin表示：滿分是在飾演農耕女孩嗎？
初八拉麪|Menu 菜單
收錄滿滿美圖的滿分，這才甘願入坐點餐，由於滿分是首次來訪，服務人員熱情介紹，初八拉麪食堂招牌當然是主打日式拉麪啦！提供六種湯頭，另有其他麪條可以選擇，拉麪整體的價格落在＄110～＄140，非常親民。除此之外，現在還推出炙燒豚肉拉麪和海鮮粥，若想吃的更豐富，也可加點炸物和時蔬小菜唷！初八拉麪入館用餐，每人低消只要＄80元，滿分覺得不貴，而且餐廳又這麼好拍。
初八拉麪食堂有規畫茶飲和佐料區，需要餐具的朋友們，都能自行取用唷！
豚骨日式拉麪＄130
來初八拉麪用餐，當然必點招牌拉麪啦！大碗熱騰騰的拉麪上桌，豐富食材好澎湃，初八食堂每碗拉麪登場都有滿滿的海鮮，看得到也吃得到，泡含溫泉蛋、土魠魚塊、豚肉片、鮮蝦、花枝、蛤蜊、軟絲等。滿分真的很難得看到這麼真材實料的拉麪，重點是，這麼豐盛的拉麪只要＄130元，另有粉絲、意麪和烏龍麪可以選擇唷！
滿分當天點的是自己最愛的豚骨湯頭，香噴噴的豚骨湯，濃郁好喝也暖胃。店家不僅食材豐富，就連麪條也給的很大方，讓饕客來訪，能大口吃麪，大口喝湯，拉麪裡的海鮮食材，也都非常新鮮，像是蝦子和花枝，入口Q彈非常好吃！相信滿分，這一碗下肚就非常飽啦！
炙霸豚燒日式拉麪＄288
初八拉麪除了一般平價的日式拉麪之外，想吃的更豐富，也能點人氣的炙霸豚燒拉麪，炙霸豚燒拉麪是以套餐的方式來出餐，擁有大份量的炙燒豚肉拉麪，三種精緻小菜和一大瓶洛神花茶，感覺這個套餐，可以兩個女孩一起吃耶！
初八食堂的炙霸豚燒拉麪真的很壯觀，不過這道拉麪是品嚐幹拌麪的滋味，主廚特調的炙燒醬與拉麪條非常搭！大口品嚐～鹹香味十足，滿分好喜歡。
再來就是另人驚豔大片厚切的豚肉啦！初八拉麪給的豚肉片，超大方不小氣，入口可以真正品嚐到肉片口感的軟嫩，也因爲豚肉炙燒過，所以濃郁香氣更加分，這點和一般的拉麪店，只有輕薄的豚肉相比，滿分只能說，初八拉麪真的是大贏家呀！
單純吃炙燒拉麪和豚肉，難免會有點膩口，豚肉拉麪套餐還特別附上精緻的手作小菜，每種小菜都非常好吃，給量也很飽滿！其中，滿分最喜歡的就是韓式泡菜了，雖說有點嗆辣，但與麪條很契合，店家主人說，韓式泡菜就是他們自己作的唷！
炙燒豚肉套餐裡，雖然沒有湯飲可以喝，但卻有附上店家自制的洛神花茶，滿分覺得冰涼的洛神花茶也非常好喝，輕甜帶有洛神花的香氣，很清爽也很解膩，品嚐美食中場休息一下，也來碰個杯！
初八隱藏版料理-滿蛋套餐
耶！滿分期待已久的滿蛋套餐終於上桌啦！天呀～這滿滿的溫泉蛋也太吸睛了吧！常聽有人說痛風鍋，那滿分這是膽固醇拉麪囉！
初八拉麪的溫泉蛋，Q彈溼潤易入口，麪條裡也有豐富的海鮮食材搭配呢！當日的滿蛋套餐，滿分選的是烏龍麪，烏龍麪條淋上濃郁的胡麻醬，清爽好好吃，而且初八食堂採用贊岐烏龍麪，麪條的口感和Q度更是好吃的沒話說呀！
初八拉麪也有其他的炸物小點，滿分當天點了酥炸魚塊和唐揚雞塊，炸物味道中規中矩，建議要趁熱吃，滿分覺得沾點辣醬提味會更好吃唷！
隨時用餐時間的到來，初八拉麪也坐滿了人潮，當天來訪的饕客除了用餐，也是狂取景拍照呀！
準備離開前，滿分發現初八拉麪也有推出套票，現在買初八拉麪的套票，還贈手作洛神花茶。
比較特別的是，初八拉麪的泡菜也有在販售韓式泡菜禮合雙入組＄240，禮合四入組＄670。若在初八拉麪覺得好吃，也可以帶一組回家啦！
離開前，滿分發現原來初八拉麪還有美拍亮點，在初八拉麪餐廳的後方, 有一座祈福亭。天呀～滿分再次感受到店家主人的用心，初八拉麪食堂整體的餐食表現真的很棒，平價拉麪不僅湯頭濃郁，就連食材都很豐富，人氣的炙燒豚肉拉麪和滿蛋套餐滿分也很推。當然來初八拉麪用餐，手機相機也要充飽電嘿！
初八拉麪民雄店
地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段488-1號營業時間：11：00～14：00、17：00～19：00服務電話：05－2260198
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