陸速食麪需求暴增 廠商加緊恢復供應

在新冠肺炎的影響下，大陸消費者對速食麪、冷藏水餃的需求暴增。對此，統一企業、康師傅等均表示，公司正陸續開始恢復開工。其中，統一企業在全大陸有八成的工廠已復工，市場對食品的需求將逐漸得到緩解。

界面新聞報導，從除夕到初九，京東平臺的速食食品成交金額增長3.5倍，僅速食麪便出售了1,500萬包；淘寶方面，自1月20日以來，方便食品類目更增長10倍以上，相關食品在疫情爆發期間供不應求。一些食品企業貨運正受到阻礙，生產和庫存有承受不小的壓力。

報導指出，統一、康師傅、灣仔碼頭等速食食品工廠正陸續開始復工，部分供應廠商也正加緊調配原材料，包括：速食麪、冷藏水餃等大量的需求逐漸得到緩解。統一企業指出，目前該公司在各地的不少工廠已開始復工生產，線上電商物流管制的情況也已有所緩解，目前統一在全大陸已經有八成的工廠復工。

不過，統一企業強調，由於還有人員迴流等問題，個別工廠還沒有完全恢復生產。目前一條速食麪生產線每天能達到一萬箱至一萬兩千箱的產能。因爲華中地區疫情依然比較嚴重，其他地區工廠都會依照預案相應地做一些配套調整。

在香港上市的統一企業中國11日股價升1.31％，收報8.5港元。康師傅跌2.28％，收報14.56港元。

另據華夏時報報導，大陸冷凍食品生產商三全食品表示，該公司在春節前便提早對庫存和銷售問題進行安排，雖然目前市場需求明顯上升，但公司的庫存可滿足市場需求。同時，公司正積極解決物流問題，並按各地政府要求恢復生產，以確保後期市場供應。