連香港茶餐廳也少見 西門町40年老店金獅樓3臺港點推車仍穿梭中

記者黃士原/臺北報導攝影

位於西門町金獅大酒樓是目前少數仍保有港點推車的港式餐廳,6月就邁入第40個年頭。近年來港式餐廳大舉登臺,但金獅大酒樓用餐時間依然人潮衆多,即使是下午時段也有熟客陸續上門客人一坐下,工作人員就會推着招牌港點推車供客人選拿點心,這樣的畫面已愈來愈少了。

▲40年老店金獅樓港點推車仍穿梭餐廳中。▲餐廳裡的港點價格分成小點中點大點,小點均一價78元,中點與大點分別是88元、130元。

金獅大酒樓就在獅子林大廈裡,要從中間的電梯上到10樓,一走進餐廳就能感受到一股60年代的懷舊氣息服務人員熱情地招呼客人。金獅大酒樓的港點推車是餐廳招牌,有香港朋友還說香港茶餐廳都很難看到了,沒想到還能在臺灣發現。餐廳裡的港點價格分成小點、中點跟大點,小點均一價78元,中點與大點分別是88元、130元,其中多數的港點都是屬於小點,叉燒酥與西米露是中點,而大點只有虎皮蝦餃、蝦腸粉鮮蝦魚翅餃。▲虎皮蝦餃。▲腸粉。▲燒賣。▲鳳爪。▲叉燒包老闆娘鍾姊說,自家招牌的港式點心都是師傅前天晚上先備好料,一大早到廚房手工製作,等到營業前纔開始蒸,蒸好的港點就放在港點推車上,客人一目瞭然。鍾姊說,平日時段港式點心推出約一臺,假日時段就會增加到3臺,如果再加上小菜推車、滷味推車、腸粉推車、甜點推車,以及牛雜湯、玉米湯推車的話,等於會有8臺推車在餐廳裡穿梭着。▲果律蝦球。▲廣州炒麪

至於客人最愛的港點是什麼?鍾姊說,蘿蔔糕、虎皮蝦卷、鮮蝦腸粉、燒賣、粉蒸排骨等都是人氣港點,另外,芥藍菜人氣也很高。除了港點,客人最常點的還有廣東炒麪、廣東炒飯、燒汁排骨及清蒸魚等。地址臺北市萬華區西寧南路36號電話:02-2312 2675