首爾人氣豬腳專賣店「豬腳鬼神」將登臺 4/1試營運
▲首爾人氣豬腳專賣店「豬腳鬼神」將登臺 。（圖／記者黃士原攝）記者黃士原／臺北報導
自韓國的餐飲品牌沈寂一段時間之後，最近又有新品牌被引進臺灣了！孔陵一隻雞經營團隊將引進引進「豬腳鬼神」，這家臺灣第一間正統韓式豬腳專賣店預計於4月1日開始試營運，未來在臺北東區就可以品嚐到首爾人氣「豬腳」專賣店。▲豬腳鬼神的招牌豬腳。（圖／取自豬腳鬼神臉書）
豬腳鬼神的招牌就是豬腳，將豬腳滷到軟硬適中，咬起來QQ彈牙，滷味香濃，配上在高湯裡煮熟的人氣小吃魚板和家常料理海苔飯糰等小菜，上桌前店員會將豬腳一塊塊剪好，依照個人喜好選擇口味，秘製辣醬既香甜又麻辣，是餐廳最推薦的口味。
另外，一隻雞是南韓的國民美食，尤其是在首爾明洞就有一條街都是在賣一隻雞，每家都說自己是元祖。引進豬腳鬼神的團隊，2016年時引進孔陵一隻雞品牌，孔陵一隻雞的湯底是用10多種蔬菜熬煮5小時而成，口感比較清爽，而爲了讓湯頭更美味，都是前一天先備好放置一個晚上後再使用，這樣也不會出現準備不及情況。