除了韓式烤肉、炸雞 這5種來自韓國美食吃過嗎?

旅遊中心/綜合報導

想在臺灣吃到韓式料理並不難,像是石鍋拌飯、海鮮煎餅等等,最近幾年餐飲業者也陸續引進韓國當紅美食,除了大家比較熟悉的韓式烤肉如八色烤肉等,吉拿圈、一隻雞、九層海鮮塔、年糕火鍋春川炒雞都吃過了嗎?▲吉拿取代麪包做成吉拿熱狗,完全顛覆一般傳統吉拿棒的印象。(圖/Street Churros提供)

Street Churros吉拿圈Street Churros吉拿圈是改良了西班牙傳統街頭小吃吉拿棒,除了口味升級外,更吃法上展現創意,外型並由原來的棒狀,彎成馬蹄的「圈狀」,因此稱之爲「幸福的吉拿圈」,其製作過程,堅持全手工、現點現做,加上搭配各式沾醬,如巧克力奶油起司覆盆莓...等,或再搭配冰涼的霜淇淋等,讓吉拿圈有更多不同的體驗。吉拿取代麪包做成吉拿熱狗,完全顛覆一般傳統吉拿棒的印象。

地址臺北市光復南路260巷24號(捷運板南線 國父紀念館站 2號出口 步行一分鐘)電話:02-2776-5663▲海鮮九層塔。(圖/韓老大提供)九層海鮮塔韓國當紅的釜山九層海鮮塔最近也被引進臺灣,其最大的特色是那九層高高相疊的鍋子,光看就十分有氣勢,每一層都有不同的海鮮與食材,包括有帝王蟹、龍蝦蛤蜊章魚扇貝白蝦牡蠣、有機蔬菜大醬濃湯前菜還有炸彈魷魚鐵板蛋拌飯份量之多,如果人力單薄請不要輕易嘗試。韓老大韓式燒肉한으뜸地址:臺北市大安區大安路一段52巷21號1樓(捷運忠孝復興站4號出口、SOGO後第2巷)電話:02-2775-5991

釜山珍妮佛地址:臺中市北區漢口路四段70號電話:04-2291-5511▲孔陵一隻雞。(圖/黃士原攝)

一隻雞一隻雞是南韓的國民美食,尤其是在首爾明洞就有一條街都是在賣一隻雞,每家都說自己是元祖。孔陵一隻雞與其他業者有什麼不同之處呢?芮永晙說,孔陵一隻雞的湯底是用10多種蔬菜熬煮5小時而成,口感比較清爽,而爲了讓湯頭美味,都是前一天先備好放置一個晚上後再使用,這樣也不會出現準備不及情況。

孔陵一隻雞地址:臺北市大安區大安路一段83巷14號電話:02-2781-8181▲春川炒雞排鍋。(圖/viviyu提供)

炒雞排鍋春川炒雞排鍋是用去骨雞腿肉,再加上十多種蔬菜與特製醬汁,然後再鐵鍋裡拌炒一段時間,等食材都熟了之後,在上面灑上起司,邪惡的牽絲美食就完成了!

OMAYA地址:依各分店爲主電話:依各店爲主▲年糕火鍋是南韓家庭常見的家常料理。

年糕火鍋年糕火鍋是許多南韓家庭常吃的家常料理,把年糕、釜山最有名的三角魚餅高麗菜粉條、雞蛋及辣椒粉放入鍋子煮,最好把湯汁煮得愈濃稠愈好,這樣味道才能滲入食材當中。鄭智勳說,有時候吃完還會把白飯加到湯裡。爲了讓全球更多的人都能品嚐道地的韓國年糕,泰一格研發了10種口味年糕火鍋,並且重新調和出每個人都能享用的的韓國年糕口味。

泰一格年糕火鍋地址:臺北市忠孝東路五段8號(統一阪急百貨B2)電話:02-2723-5581