來聽音樂來看劇 大直穆勒咖啡館是夢想起飛的地方

穆勒咖啡館提供舞臺,讓表演者音樂顧客互相交流。(圖/穆勒咖啡館提供)

實習記者蔡旻庭/臺北報導

靜謐的大直巷弄中有穩定的人潮流動,隱身在其中的《穆勒咖啡館》,於此低調而踏實地守護每個人的夢想老闆Aarti提供平實的舞臺,追夢的人從這裡開始實踐夢想,往來的客人一邊沈浸在咖啡的餘味裡,一邊感受夢想的力量。這裡,是音樂與夢想開始的地方

原本從事劇場工作的Aarti,離職後,因緣際會咖啡廳打工,於是愛上了這份能與人緊密接觸的工作,從而自己開業。取名《穆勒咖啡館》的靈感,來自德國現代舞舞者Pina Bausch的作品,Aarti對舞作《穆勒咖啡館》十分有感,他說:「穆勒咖啡館的表演方式非常『舞臺』,對我來說咖啡店也是一樣,是一個供人做事的空間,同時也是每個人的舞臺。」

▲老闆Aarti希望穆勒咖啡館能供人做事的空間、作夢的舞臺。(圖/實習記者蔡旻庭攝)

對於店裡食材的挑選,Aarti自有他的堅持。因長期關注社會議題,加上嚴格要求品質,店裡咖啡選自公平貿易商生態綠》的咖啡豆牛奶則使用有機栽種牧草飼養的主恩牧場鮮乳;小到38%動物性鮮奶油、以香草豆莢蔗糖自制而成的香草糖漿等,Aarti都一手包辦、親自把關,「我喜歡很純粹的東西,同時也會反應在我賣的食物上。」

層次分明的冰拿鐵味道香濃口感柔和。(圖/穆勒咖啡館提供)

美式、拿鐵、卡布奇諾咖啡等義式咖啡,及各式三明治是最熱銷的商品。嘗一口穆勒的咖啡,毫無苦澀難嚥的感覺,倒是非常順口。美式咖啡濃香回甘,層次分明的拿鐵細膩柔和,至於三明治,真材實料的內容物,必能滿足顧客味蕾

▲穆勒自制三明治內容豐富左圖特製香料蘑菇右圖蘇格蘭冷薰鮭魚沙拉。(圖/穆勒咖啡館提供)「有時候咖啡館賣的不是咖啡,而是空間。」穆勒咖啡館提供的不僅止於咖啡及餐點,同時也是談文論藝的場域。去年秋天首次舉辦《音樂開始的地方》活動,與素人樂手合作,穆勒提供舞臺、樂手回饋音樂,廣受客人好評,於是在今年年初開辦第二期表演,每週五晚上在穆勒彈唱演出。

地下一樓的空間,特別設置劇場排練的空間,對外租給需要排練場地的表演團體,也不定期舉辦藝文活動。結合最初對錶演的熱忱及對咖啡的熱愛,咖啡、音樂與劇場,在穆勒咖啡館諧和共存。在這裡,喝一口咖啡,品嚐夢想的甘醇

《穆勒咖啡館》

地址臺北市中山區北安路595巷33號(大直實踐商圈,近大直捷運站)營業時間:日~四 11:30~23:00;五~六與例假日前一晚~凌晨1:00訂位電話:02-2532-9028(假日無訂位)消費非酒精類飲品:90元~230元酒精類飲品:130元~520元餐點價位:60元~260元提供免費無線網路,用插座另收10元

《穆勒藝文》近期活動

【音樂開始的地方】

時間:第二期 2014/1/17~4/25每週五晚上8:30第三期 暫訂2014年6月~8月每週五晚上

費用:店內低消,看演出不需另外購票

【初夏藝術季】讀劇X現代戲劇X崑曲X佛朗明

時間:2014/5/22~6/23費用:前往穆勒藝文網站洽詢