快訊／還有7品項交代不清！過期原料銷下游 「後埔戰鬥雞」停業
連鎖炸雞排店「後埔戰鬥雞」遭檢舉供應逾期原料給下游廠商，新北市衛生局獲悉後前往稽查，查獲生鮮及醃漬雞肉品原料逾期，現場封存8品項、共2943公斤食材。衛生局24日晚間指出，業者另外還有7品項無法提供資料，且貨源供應下游廠商多達10家業者，除要求相關產品需在24小時內下架外，同時勒令製造廠商暫停作業。
▲衛生局前往稽查後封存逾期品項。（圖／衛生局提供）
衛生局食藥科楊舒秦科長指出，108年1月22日至「後埔戰鬥雞」製造地稽查原料使用貯存情形及環境衛生，結果有貯存逾期原料、逾期報廢品無專區存放、無產品驗收紀錄及進貨憑證等多項缺失，依食品安全衛生管理法第8條第1項之規定，已責命業者限期改正，倘複查不合格，將依食安法第44條第1項第1款之規定可開罰6萬到2億元罰鍰。
而使用逾期原料部分，則涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，將依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。另外，該店家案址生產製造醃漬雞肉產品未領有工廠登記證，後續移請新北市經濟發展局辦理。