疑用過期原料製冷凍雞腿！　中市黑心商3.5萬公斤肉遭銷燬

▲中市「均豐國際有限公司」遭檢舉疑似販賣過期肉品。（圖／中市衛生局提供，下同） 記者李佳蓉／綜合報導繼日前臺中力勤案，近日中市衛生局再接獲民衆檢舉，位在太平區「均豐國際有限公司」疑似使用逾期原料肉製作「冷凍雞腿」販售，經稽查業者坦承未落實先進先出原則，也無法釐清凍庫雞腿有效日期，現場遭封存3萬5,262公斤有效期疑慮產品，隨後依規定銷燬，並核處24萬罰鍰。

衛生局說明，太平區「均豐國際有限公司」廠區原料肉僅經營單一品項「冷凍雞腿」，向臺北市某肉品輸入商購入原料肉放置凍庫，使用時再取出製作腿丁、棒腿、腿排；自去年底至今，雞腿原料肉共進貨7萬8,478公斤；經衛生局覈對進銷貨資料及進口報單、輸入許可等，確認在有效期間內售出的雞腿肉共3萬9,490公斤。▼現場有3.5萬公斤疑慮產品遭封存。另外，衛生局於現場冷凍庫發現有多箱雞腿肉，含原料肉、未包裝的半成品及退貨品等，經過比對資料後，業者說明因公司未落實先進先出原則，無法從相關批號辨識其凍庫內前述肉品的有效日期。衛生局對有疑慮的半成品及原料肉，共封存3萬5,262公斤。

衛生局也依業者提供的交易資料繼續追查下游業者，包含全市14家及外縣市1家；除立即通知外縣市衛生主管機關前往轄內店家稽查，昨日也完成全市相關下游業者調查，共計退回均豐公司雞腿產品共計4103.4公斤。